Yalancı Çerkez Tavuğu

Name: Yalancı Çerkez Tavuğu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 büyük kereviz; 1 dilim ekmek içi; 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi; 1 küçük kase yoğurt; 2 çorba kaşığı mayonez; 1 diş sarımsak; Biraz zeytinyağı; Tuz ve pul biber

Yalancı Çerkez tavuğu, klasik Çerkez tavuğunun tavuksuz ve daha pratik versiyonudur. Kerevizin ferahlatıcı aroması, ceviz ve sarımsakla birleşerek oldukça lezzetli bir meze ortaya çıkarır. Yoğurt ve mayonez ile kıvam kazanan bu tarif, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 büyük kereviz
1 dilim ekmek içi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 küçük kase yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Biraz zeytinyağı
Tuz ve pul biber

Hazırlanışı

Kerevizi soyup rendeleyin veya mutfak robotundan geçirin. Kararmaması için üzerine bolca limon suyu sıkarak karıştırın.
İçine ufalanmış ekmek içi, dövülmüş ceviz, yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuzu da ilave ederek iyice karıştırın.
Hazırladığınız mezeyi bir servis tabağına alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve arzuya göre kırmızı pul biberle süsleyerek servis edin.
Kalori miktarı: Yaklaşık 180 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çerkez tavuğu

Tavuk etleri soğan ile birlikte haşlanır (Arzu edilirse içine lezzetini ve besin değerini arttırmak için havuç, kabak, kereviz sapı, defne yaprağı vb....

Çerkez tavuğu

Tavuğun iç organlarını çıkartıp alazlayıp bol su ile yıkayın. Büyük bir tencerede üzerini örtecek kadar su ile haşlayın.Haşlama esnasın da çıkan kö...

Çerkez Tavuğu

Tavuğun içi temizlenir. Ocak alevinde alazlanır. Yıkanır ve haşlanır. Soğuyunca etler küçük küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır, tuz ve...

Çerkez Tavuğu

Geleneksel Çerkez mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan Çerkez tavuğu, ceviz, ekmek içi ve tavuk suyuyla hazırlanan lezzetli bir ezme-meze tari...

Çerkez tavuğu

Çerkez Mutfağı’nın en sevilen mezelerinden biri olan Çerkez Tavuğu, ceviz ve sarımsağın yoğun aromasıyla eşsiz bir lezzet sunuyor. Kremamsı kıvamı, ce...

Çerkez tavuğu

Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayırarak ince in...

Çerkez tavuğu

Tavuk tüyleri temizlendikten sonra tütsülenir. Bol su da yıkanıp içinde su soğan havuç maydanoz bulunan büyük bir tencereye konur. Su ısınırken olu...

Çerkez Tavuğu

Çerkez tavuğu, hem tarihsel kökeni hem de eşsiz lezzetiyle sofralarda özel bir yer edinmiş geleneksel bir mezedir. Ceviz ve sarımsakla harmanlanan ekm...

Çerkez Tavuğu

Çerkez mutfağının en özel ve lezzetli mezelerinden biri olan Çerkez tavuğu, ceviz, sarımsak ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan, hem soğuk hem d...

ADAÇAYLI PEYNİRLİ KEK

Peksimetleri ve adaçayını blenderde toz haline getirin. Margarini kısık ateşte yerleştirin eritin (renk değiştirmemesine dikkat edin). Sonra peksimetl...