Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
TAVUK BEĞENDİ tarifi « Tavuk Yemeleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Tavuk Yemekleri » TAVUK BEĞENDİ tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 3-4 adet sivribiber
- 3-4 diş sarımsak
- 2-3 adet olgun domates
- Arzuya göre yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz ve karabiber
- Taze kekik
- Beğendisi için
- 4-5 adet tercihen çekirdeksiz büyük patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- Yaklaşık 1 buçuk-2 bardak arası süt (kıvamına göre)
- Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Tuz
-
Yapılışı
- Önce patlıcanları yıkayıp közlenirken patlamamaları için birkaç yerinden bıçakla delin.
- Tepsiye dizip ızgara ayarında yumuşayana kadar iki tarafını közleyin.
- Ilındıktan sonra uzun bir çizikle patlıcanı yarıp kaşık yardımıyla içlerini bir kaseye alın.
- Tahtada patlıcanları ince doğrayıp hazır hale getirin.
- Tencereye yağla unu biraz kakousu çıkana kadar kavurun. Patlıcanları ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra sütü karıştırarak ilave edin.
- Koyulaşınca gerekirse süt ilave ederek püre kıvamını ayarlayın.
- En son kaşar peynirini ve tuzunu ialve edip eridikten sonra altını kapatın.
- Tavukları iri küplere doğrayın.
- Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp yağda soteleyin.
- Tavukları ilave edip yüksek ateşte rengi dönene kadar karıştırmaya devam edin.
- Soyulup ince kıyılmış sarımsakları da biraz soteleyip soyulmuş doğranmış domatesleri ilave edin.
- Domatesler parlak bir renk alınca eğer domatesiniz renksiz ise domates salçası ilave edip biraz daha kavurduktan sonra yarım çay bardağı kadar kaynar suyu, tuz ve baharatlarla birlikte ilave edip kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirin. (Daha fazla pişirirseniz tavuklarınız sertleşir.
- Beğendi üzerine sosuyla birlikte alıp servis yapın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: