Tavuklu Mantarlı Gül Börek

Name: Tavuklu Mantarlı Gül Börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yufka; 2 adet tavuk göğsü; 1 adet kuru soğan; 2 adet kırmızı biber; 400 gram Mantar; 1 kase rendelenmiş kaşar; 2 çorba kaşığı tereyağ; Tuz ve karabiber; Sos için; 1 adet yumurta; Yarım çay bardağı sıvıyağ; 1 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; Üzeri için; Yumurta sarısı; Çörek otu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4 yufka
2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
400 gram Mantar
1 kase rendelenmiş kaşar
2 çorba kaşığı tereyağ
Tuz ve karabiber
Sos için
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etlerimizi bir tencere içinde haşlayalım. Soğanımızı küp küp kesip yağda kavuralım.
Mantarların kabuğunu soyup yıkayıp ince ince dilimleyin. Pişen tavuk göğsü etlerini bir çatal ve bıçak yardımı ile ince ince liflerine ayırın.
Kırmızı biberleri küp küp kesin. Soğanlara önce kırmızı biberlerimizi sonra mantarları ilave edip güzelce pişirelim.
En son tavuklarımızı koyup arzuya görede tuz ve karabiber ile tatlandıralım.Bir müddet hepsini kavurup ocaktan börek harcımızı alalım.
Yufkalarımızın her birini 4 parçaya bölelim.Ayrı bir yerde börek için gerekli sosumuzu çırpıp yufkalarımızn üzerine gezdirelim.Her üçgen parçaya yeteri kadar tavuklu mantarlı harcımızdan ilave ederek az bir miktar kaşar rendesini tüm börek içlerine paylaştıralım. Sonra rulo halinde sarıp döndürerek gül böreği şeklini verelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırında pişirelim.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu mantarlı üçgen milföy börek

Tavuk etlerimizi küp küp kesip yağda tuz ile soteleyip pişirelim. Mantarları aynı şekilde pişirelim. Mantarlar ve isteğe göre beyaz peynir ile tav...

Tavuklu mantarlı üçgen milföy börek

Fırını 200 °C'ye ayarlayın. Yağ ve tuz ve karabiber ile tavuk filetolar ovun. Yüksek ateşte yapışmaz tavada 2 dakika tavuklar soteleyin. Sonra bir kab...

Tavuklu mantarlı sandviç

Önce tavayı ısıtıp biraz yağ ile minik bir şekilde kestiğiniz tavukları pişirin.Bir yere alın. Sonra aynı tavada soğanları yemeklik doğrayıp sotele...

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Mantarlı Börek

Çukur bir kaba 2 su bardağı süt, yoğurt, çeyrek çay bardağı sıvıyağı koyup ve 2 adet yumurtayı içine kırın. Hepsini beraber çırpıp krema yapın. Bi...

Mantarlı börek

Sosu hazırlamak için erimiş tereyağında unu 2-3 dakika kavurun, sütü ilave edin, kaynadıktan sonra ince kıyılmış mantar, hindistancevizi ve tuzu ekley...

Tavuklu mantarlı yeşil salata

Tavuk göğsünü az bir su içinde haşlayın. Marulları yıkayıp ince ince kesin. Yeşil biber ve salatalığı da doğrayın. Mantarları az bir yağda soteley...

Tavuklu gül börek

Tavuklu gül börek, çıtır yufkası ve lezzetli tavuk iç harcı ile sofralarınızı şenlendirecek! Şık görünümü sayesinde misafirlerinize ikram edebileceğin...

Tavuklu börek

Tavuklu börek, iç harcındaki baharatlar ve kuş üzümü ile damakta hoş bir tat bırakır. Çıtır çıtır dışı ve lezzetli iç harcıyla çay saatlerinin ve dave...

Beşamel soslu tavuklu börek

Beşamel sos için; un ve yağı kavurduktan sonra içine sütü ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içine önceden haşlanıp didiklenmiş tavukları, tu...