Tavuklu gül börek

Name: Tavuklu gül börek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yufka; 1 çay bardağı sıvıyağ; 3-4 çorba kaşığı yoğurt; 1 yumurta akı; 1 yumurta sarısı; İç harcı için:; 1 tavuk göğüs eti; 3 çorba kaşığı sıvıyağ; 2 diş sarımsak; Tuz, karabiber, pulbiber

Tavuklu gül börek, çıtır yufkası ve lezzetli tavuk iç harcı ile sofralarınızı şenlendirecek! Şık görünümü sayesinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu pratik böreği denemeye ne dersiniz?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
2 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
3-4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta akı
1 yumurta sarısı
İç harcı için:
1 tavuk göğüs eti
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı

Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayalım. 3 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp etleri pembeleşinceye kadar kavuralım. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip karıştıralım. Ateşten alıp sarımsakları içinden çıkaralım.
Yoğurt, 1 çay bardağı sıvıyağ ve yumurta akını derin bir kapta çırpalım. Yufkanın birini düz zemine serelim ve üzerine fırça ile yoğurtlu karışımdan sürelim. 8 eşit üçgen biçiminde keselim.
Üçgenlerin yuvarlak kenarlarına ince bir şerit halinde kavrulmuş tavuk iç harcını yerleştirip rulo şeklinde saralım. Ruloyu kendi etrafında sararak gül şekli verelim. Uçlarını suyla ıslatıp açılmamalarını sağlayalım.
Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayarak tüm börekleri hazırlayalım. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar 15-20 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu mantarlı üçgen milföy börek

Tavuk etlerimizi küp küp kesip yağda tuz ile soteleyip pişirelim. Mantarları aynı şekilde pişirelim. Mantarlar ve isteğe göre beyaz peynir ile tav...

Tavuklu mantarlı üçgen milföy börek

Fırını 200 °C'ye ayarlayın. Yağ ve tuz ve karabiber ile tavuk filetolar ovun. Yüksek ateşte yapışmaz tavada 2 dakika tavuklar soteleyin. Sonra bir kab...

Tavuklu börek

Tavuklu börek, iç harcındaki baharatlar ve kuş üzümü ile damakta hoş bir tat bırakır. Çıtır çıtır dışı ve lezzetli iç harcıyla çay saatlerinin ve dave...

Beşamel soslu tavuklu börek

Beşamel sos için; un ve yağı kavurduktan sonra içine sütü ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içine önceden haşlanıp didiklenmiş tavukları, tu...

Tavuklu Mantarlı Gül Börek

Tavuk göğüs etlerimizi bir tencere içinde haşlayalım. Soğanımızı küp küp kesip yağda kavuralım. Mantarların kabuğunu soyup yıkayıp ince ince dilimle...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Tavuklu pırasalı börek

Tavuklu pırasalı börek, sebzelerin ve tavuğun muhteşem uyumuyla zenginleşen, çıtır yufkaların arasında lezzet dolu bir iç harçla hazırlanır. Hem besle...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...

Tavuklu pilav

Azerbaycana ozel...

Tavuklu sebzeli börek

Tavuklu sebzeli börek, çıtır milföy hamuru içinde nefis tavuk ve sebze dolgusu ile hem doyurucu hem de şık bir atıştırmalık sunar. Renkli ve lezzetli ...