Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Sultani Patlıcan Kebap tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri

Sultani Patlıcan Kebap tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 35 dakika
  • Malzemeler

    • 4 kişilik
    • 1 kg patlıcan
    • 200 gram kuzu eti
    • 250 gram taze mantar
    • 1 baş kuru soğan
    • 5 adet sivri biber
    • 250 gram doğranmış domates
    • 2 ad orta boy patates
    • 2 ad orta boy havuç
    • 2 ad kırmızı biber
    • 1 er tatlı kaşığı tuz
    • karabiber
    • pul kırmızı biber
    • kekik
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yapılışı

    1. Patlıcanın kabuklarını aralıklı desende soyup parmak kalınlığında doğradıktan sonra az tuzlu suda yarım saat bekletelim. Bu arada yemeklik doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak ve biberi tencerede yağ ile soteleyin.
    2. Kuşbaşı doğradığımız eti ilave ederek iyice kavuralım domates ve baharatları ilave ettikten sonra iki su bardak su ilave ederek 15 dakika ağır ateşte pişirelim.
    3. Suda acısı alınmış patlıcanları , küp doğranmış patates ve havuçları ayrı ayrı kızgın yağda kızartıp yağlarını iyice süzelim.
    4. Geniş bir tepsiye sırasıyla patlıcanları, patates ve havuçları döşeyelim.
    5. Mantarın yarısını küp şeklinde doğrayıp arasına serpelim. Tenceredeki et soteyi malzemenin üzerine gezdirelim.
    6. Kalan mantarları ve kırmızı biberleri iri olarak doğrayıp üstünü süsleyelim. 35 dakika 180 derece fırında pişirelim. Pilav ve cacık eşliğinde servis yapalım. afiyet olsun.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (10 adet)

    • Ağustos 15 2010

      sümeyra

      sümeyra

      yaptım ama daha tadına bakmadım ama guzele benzıyo
    • Ağustos 15 2010

      MİDyatCA

      MİDyatCA

      EVET BEENDE DENEDİM COK GUZEL OLDU ELLERİNİZE SAĞLIK
    • Ağustos 15 2010

      Ayfer

      Ayfer

      Yemek harika bizzat denedim. Ayrica üzerine kasar serptim süper oldu...
    • Ağustos 15 2010

      gülser

      gülser

      deniycem güzele benziyor
    • Ağustos 15 2010

      nurhan

      nurhan

      ben denedim cok güzel bir yemek merih parlak'a çok tesekkürler. bize böle bir tarif verdiğin için
    • Ağustos 15 2010

      elenay

      elenay

      inanin mutis biyemek oldu yapanin eline saglik devamini bekliyoruz
    • Ağustos 15 2010

      KARDELEN

      KARDELEN

      EVET ÇOK GÜZEL BİR YEMEK TARİFİ.KALEMİNİZE SAĞLIK.AYRICA ANLAŞILIR VE TEK TEK YAZDIĞINIZ İÇİNDE TEŞEKKÜRLER:)))))
    • Ağustos 15 2010

      HÜSEYİN TAŞKAN

      HÜSEYİN TAŞKAN

      güzel yemek
    • Ağustos 15 2010

      didem

      didem

      yemegi yaptim gercekten harika bir yemek oldu gayette lezzetliydi tesekkür ederim
    • Ağustos 15 2010

      murat

      murat

      yemegi yapmadim ama tarifine gore harika olacak , emegin ve paylasimin icin resekur ederim
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Sultani Patlıcan Kebap tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Sultani Patlıcan Kebap tarifi