Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Cevizli Mantı tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Makarna Pilav » Cevizli Mantı tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 90 dakika
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 6 su bardağı un
- 500 gr. kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 kase kıyılmış ceviz
- Köy yoğurdu veya süzme yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
-
Yapılışı
- Un, su ve tuzdan hamur elde edilir.Mantı hamuru biraz dinlendikten sonra hamur unlanmış tezgahta açılır.
- İrice kare kare kesilir.Kıyma, karabiber ,incecik doğranmış soğan ve tuzdan elde ettiğimiz harç iyicene yoğurulur ve karelerin ortasına koyulup üçgen şekilde kapatılır.
- İki elimizin baş parmağı ile hamurun uç kısmına harç ortaya çıkacak şekilde bastırılır.
- Hamurlar tuzlu suda haşlanır. Haşlanan mantılar iki ayrı servis tabağına alınır. Bir tanesi sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Diğerinin üzerine ceviz serpilir. Bolca tereyağı yakılıp ikisinin de üzerine gezdirilir.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm
Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd
Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir.
Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.
Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?
İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir.
Hayvanın kesiminin, parçala
Emülsifiye et ürünü ne demektir?
Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Halep vişne soslu köfte için:
Narlı peynirli toplar için:
Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:
Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için: