Bolonez soslu makarna

Name: Bolonez soslu makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 400 gram kıyma; 1 paket erişte makarna; 2 adet domates; 4 adet sivri biber; Yarım kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni; Kırmızı biber; Karabiber; Tuz

Bolonez soslu makarna, kıymalı ve domatesli sosuyla İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli ve besleyici olan bu tarif, özellikle doyurucu bir öğün arayanlar için harika bir seçenektir. Özenle hazırlanan bolonez sosu, erişte makarnanın üzerine döküldüğünde tam kıvamında bir lezzet ortaya çıkar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

2 kişilik
400 gram kıyma
1 paket erişte makarna
2 adet domates
4 adet sivri biber
Yarım kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Erişte makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek kenara alın.
Sosu hazırlamak için geniş bir tavada kıymayı orta ateşte kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu salıp çekmeye başladığında doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Karışımı iyice kavurun.
Soğanlar yumuşayınca sebzeli çeşni, karabiber, kırmızı biber ve tuzu ekleyin. Ardından doğranmış sivri biberleri ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek karıştırın. Sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız bolonez sosunu haşlanmış erişte makarnanın üzerine dökün ve karıştırarak servis edin. Dilerseniz üzerine rendelenmiş [[kaşar peyniri]] ekleyerek sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 500-550 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Domates soslu makarna

Öncelikle makarnayı haşlıyoruz haşlanmasına 1 2 daka kala içine bi miktar tuz ve yağ ilave ediyoruz bunun sebebi makarnalar birbirine yapışmasın diye...

Peynir Soslu Sütlü makarna

Makarmayı 10 - 15 dk haşladıktan sonra süzün. Tencereye çok az yağ koyarak peynir veya loru eritin tencereye yapışmadan. Sütü ekleyin ve tencereyi ...

Soslu makarna

Soslu makarna, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bir yemektir. Özel baharatlarla harmanlanan domates sosu, makarnaya enfes bir tat...

Tonlu domates soslu makarna

Ton balığı ve domates sosunun mükemmel uyumunu taşıyan bu makarna tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Pratik hazırlanışıyl...

Mantar Soslu Makarna

Öncelikle makarnanızı haşlayın.Ardından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırın.Ardından yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları ...

Kabak Soslu Makarna

Öncelikle makarnayı tuzlu ve 1 kaşık yağ konmuş bol suda haşlayıp süzün. Soğuk sudan geçirip bekletin. Makarnaların pişirilmesi sırasında soğanları ye...

Mantar soslu makarna

Makarnanızı üzerinde yazan pişirme süresine göre al dente olarak pişin. Bu arada 2 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.Büyük bir tavada zeyti...

Yoğurt soslu makarna

Makarnayı suda haşlayıp süzün. Yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı karıştırıp makarnanın üzerine dökün. Tavada yağla birlikte kırmızıbiberi yakıp mak...

Tavuklu soslu makarna

Tavuk gögsü küçük kareler halinde kesilir geniş bir tavaya ince dogranmış biberler ve mısır taneleriyle beraber atılır.5-6 dakika kadar hafif ateşde ...

Soslu makarna

Makarna sosu:öncelikle yağda soğanları ve biberi bir güzel kavuruyorsun.yakmadan:) içine domates doğruyorsun.daha sonra salça katıyorsun.içine kekik.t...