Malzemeler

• 4 parça kuzu gerdan
• 2-3 adet havuç
• 2-3 adet patates
• 7-8 adet arpacık soğan
• Top karabiber
• 1-2 limon dilimi
• Tuz
• 2 -3 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

1. Bir tencerede kuzu gerdanları limon dilimi, top karabiber, arpacık soğan, tuz ile haşlayalım.
2. Yayvan bir tencere de tereyağını eritelim.Havuçları 4-5 santim uzunluğunda iri verev şeklinde keselim.Eriyen tereyağında 3-5 dakika döndürelim.
3. İçerisine haşlanmış kuzu gerdan etini ekleyelim.
4. Üzerine ise süzgeçten geçirerek et suyunu dökelim.
5. Patateslerimizide 7-8 parçaya uzunlamasına iri şekilde keselim.Hepsini tencereye ilave edelim.Tuz miktarını kontrol edin.
6. Kapağı kapalı patatesler ve havuçlar yumuşayana dek pişirelim.
7. En son kıyılmış maydanoz ile servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri