180 derecede fırını ısıtın.Tepsi içine yağlı kağıt serin. Bir çorba kaşığı zeytinyağın da kabakları kabuğunu soyup doğrayıp , 10 dakika kızartın....
Tortilla ekmeğinin üzerine domates püresini her yerine yayılacak şekilde sürün. Üzerine kaşarın yarısını serin. Kalan tüm malzemeleri eşit şekilde...
Pirinci haşlayalım. Soğanı doğrayıp, mısır özü yağında pembeleşene dek kavuralım. Mantarları çok ezmeden robotta küçük parçalara ayıralım ve soğan...
Kabakların kabuklarını hafif kazıyıp halkalar halinde kesin. Bir tencerede dereotu, et suyu ile orta ısılı ocakta kabaklar yumuşayıncaya kadar en a...
Soğanları transparan olana kadar pişirin.Ardından pirinçleri ekleyin 2-3dakika çevirin.Tavuk suyu ve tuzu ilave edin.Pirinçler yumuşayıncaya kadar piş...
Derin bir kabın icine once yumurtaları kırıp tazeliğini kontrol edin. Daha sonra içine oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sana?yı ve pudra şeke...
Öncelikle patlıcanımızı alacalı soyuyoruz.Yuvarlak dilimler halinde kesip ızgara her iki tarafını zeytinysğlayıp ızgarada pişiriyoruz.Bir tepside soğu...
Küçük küpler halinde domatesleri kesin.Yanik. Domateslere tuz serperek bir yerde bekletin. Avokadoyuda küpler halinde kesin.Domates, çam fıstığı ve...
Tuzlayıp karabiber döktüğünüz eti kızgın yağda kızartın. Soğanları soyun, pembeleştirin, şeker serpip 2 yemek kaşığı sirke ve 100 ml portakal suyun...
Makarnaları üzerindeki tarife göre haşlayıp borcama yani fırın kabınıza yerleştirin. Bir tavada tereyağını eritip soğan ve sarımsakları ekleyin.Bir...
Tavuk etleri ilk önce soya sosuna bulayın.Daha sonra una bulayın una bulandıktan sonra hazırlamış oldugumuz sosa bularız.Susamlarada buladıktan sonra ...
Domates, ince dilimler halinde kesip ve balsamik ilekarıştırın. Tuz ve biber ile 20 dakika boyunca bir fırında pişirip bir kenara alın. Bu arada...
Domateslerin üst kısımlarından birer kapak açalım. Küçük bir kaşıkla içlerini boşaltalım. Çıkarttığımız içleri ezelim ve bir kenara ayıralım. Pata...
Yufkayı düzgün bir yere yayın. Un ve yağı hafif kavurup, sütü devamlı karıştırarak azar azar ilave edin. Hazırladığınız bu beşamel sosu yufkaların yar...
Yumurtanın sütünü çırptıktan sonra kaynamakta olan süte karıştırarak ilave edin.Şeker ,tuz ve mısır nişastasını ekleyin.Kaırışımı orta ateşte 2 dk. p...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok