İnce bulgur ve bayat ekmek ılık su ile ıslatılıp kimyon, dövülmüş et ve yumurta eklenerek köfte harcı elde edilir. • Patates haşlanarak püre halin...
Yoğurdu pudraşekeriyle karıştırın. Limonu sıcak suyla yıkayıp kurulayın ve kabuğunun bir kısmını rendeleyin. Limonu ikiye bölün ve yarısını sıkın. Lim...
Kabakları yıkayın ve kurulayın sonra dilimler halinde kesin. Tavada yağı ısıtıp kabak dilimlerini pişirin. Yoğurtlu sos için 1 adet salatalığı re...
Çelik tencere içerisine yoğurdu ve yurmurtayı koyup iyice karıştıralım. Daha sonra unu koyup yoğurt hafif koyulaşana kadar karıştıralım. Karıştırma iş...
1-Yumurtalar derin bir kap içine kırılarak çırpılır. ( Beyazını ayrı çırpıp sonradan birleştirin.) 2-Yoğurt ilave edilir. Şekerin yarısı ilave edili...
Yoğurdu,yumurtayı,loru,karabiberi bir kapta iyice karıştırın lorlar diri kalmasın.tepsinin altını yağlayın yufkaları 4 e bölerek kesin.margarini eriti...
2 Su bardağı ılık su yoğurma kabına alınır. Bir yumurta bir tatlı kaşığı tuz konularak karıştırılır. Azar azar un ilavesi ile çokta yumuşak olmayan kı...
Bir litre pastörize süt küçük parmağınızı biraz yakıyormuş hissi verene kadar ısıtılır.Bir yemek kaşığı yoğurt, bir bardak içerisinde ılık sütle karış...
Pirinçlerimizi 2-3 kere yıkıyoruz. Onlar süzülürken tencereye yoğurt ve yumurtayı ekliyoruz. Altını açmadan önce iyice çırpıyoruz. Topak topak kıvamı ...
Önce pirinçleri iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Başka bir tencerede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra sürekli karıştırarak kaynatalım....
Makarnayı tuzlu suda haşlayın.Tepsiye veya bir borcama sarımsaklı yoğurt bir parmak kalınlığında yayılır.Haşlanan makarna süzülüp yoğurt üzerine dökül...
Önce taze yeşil biberleri güzelce bir yıkayalım sonra kuşbaşı olarak doğruyalım ve tavada biberleri kızartmadan iyi derecede öldürelim. İşlem tam...
Tatlılar veya baharatlı soslar için kullanılan yoğurt peyniri labne gerçekten de kremaya göre sağlıklı bir seçimdir. İçi derin bir kase içine süzg...
Derince bir kâseye önce yoğurdu (evde varsa, süzme yoğurt daha iyi gider) boşaltın. Sonra, havanda dövülmüş sarımsak, kişniş otu, tuz ve acı biberi ze...
Yoğurdu geniş bir kaseye alın ve balı ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı iki ayrı kaseye bölüştürün. Mürdüm eriklerini iyice yıkayın ve kuruma...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok