Bağışıklık sisteminde anahtar rol oynayan çinko et, balık, yeşil sebzeler, fındık, fıstık gibi kuruyemişler ile baklagillerde bol miktarda bulunuyor. Doç. Dr. Şebnem Kılıç, çinko eksikliğinin, çocukla
Çİnko minerali eksikliği yaşayan çocuklarda büyüme geriliği baş gösteriyor. Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Zekai Tarakçı, tahıla dayalı beslen
Dudaktaki sinyaller: Dudak çatlaması, dudak üzerindeki çizgilerin belirsizleşmesi, B2 ve C vitaminlerinin eksikliğinin göstergesidir. Bu sorun bol yeşil yapraklı sebze, portakal, domates, karpuz ye
Kolajen Sentezi ve Cilt Beslenmesi Kolajen, cildin elastikiyetini ve sıkılığını koruyan, yaşlanma belirtilerini geciktiren önemli bir proteindir. Vücutta doğal olarak üretilir ancak yaşla birlikte se
Kış mevsimine özgü meyveler, içerdikleri vitaminler ile vücut direncini artırıp, hastalıklardan koruyor. Erciyes Üniversitesinde görevli Dr. Diyetisyen Nurten Budak, meyvelerin insan sağlığı için her
E vitamini, kalsiyum, demir, çinko ve potasyum içeren fındık yağı damar sertliği, daralması ve bundan kaynaklanan muhtemel kalp hastalıklarını önlüyor. Hücrelerden doku ve organlara kadar tüm yapılar
Her canlı hücrenin hayatta kalabilmek için oksijene ihtiyacı var. Oksijen olmadan yiyeceklerin içerdiği, tüm hayati fonksiyonlarımız için gerekli enerjiyi açığa çıkarmamız mümkün değil. Ancak oksijeni
Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı bitkiler bol miktarda antioksidan içeriyor. Koyu yeşil yapraklı bitkileri bir kısmında da bol miktarda demir bulunuyor. Yeterince demir almayan kadınların suratlarınd
Potasyum, vücudun düzgün çalışabilmesi için gerekli bir mineraldir ve kas fonksiyonlarından sıvı dengesine kadar birçok önemli rolü vardır. Ancak bazı sağlık sorunları, özellikle böbrek hastalıkları g
Prof. Dr. Tecimer, doğru beslenmenin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi olduğunu vurgulayarak, \"Protein-kalori eksikliği, vitamin yetersizlikleri, bakır, demir, çinko, magnezyum ve selenyum fa
İnsanın ihtiyacı olan tüm besin maddelerini içeren anne sütü dışındaki tek ürünün yumurta olduğu bildirildi Zengin proteinin yanı sıra başta A, D, E ve B grubu vitaminler olmak üzere çok sayıdaki v
Hergün yiyeceğiniz bir kase karışık meyve salatası,damar sağlığınızın can dostu olacaktır.C vitamini,çinko ve flavonoid içerikli meyveler,kılcal damarları koruyarak çatlamaları önlüyor ve kan dolaşımı
Balık, havuç ve bazı tahıllar güzelliğinize de hizmet ediyor. Ancak işin püf noktası bu yiyeceklerin nasıl tüketilmesi gerektiği... Balık Amerikalı doktor Nicholas Perricone\'a göre balık cildin
Payaya: Sindirim sistemini aktive ediyor. Ananas: Sindirim sistemini güçlendiriyor. Karpuz: Kalori açısından oldukça fakir bir meyve. Vücuttaki fazla suyun dışarıya atılmasını sağlıyor. Kuşko
C vitamini cildin kendini onarmasını ve pürüzsüz görünmesini sağlıyor. Portakal, greyfurt, limon ve siyah üzüm C vitamini açısından zengin besinler.Dişlere süt, tırnaklara patates, saçlara peynir, cil
Yediklerimiz; sadece yaşamak için ihtiyaç duyduğumuz enerjiyi sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda beden ve ruh sağlığımız için de belirleyici oluyor. Bedensel, zihinsel, cinsel ve yaşamsal her türlü per
İçinde kalsiyum, demir ve çinkonun bolca bulunduğu bu yiyecek, grip hastalığına karşı birebir... Mehmet Çınar, kalsiyum, demir ve çinko yönünden zengin bir besin kaynağı olan keçiboynuzunun gribe k
TatlI yiyecekler nasıl ki dişlerin çürümesine zemin hazırlıyorsa dişler için yararlı besinler de var. Özellikle peynir yapısındaki kalsiyum fosfat ve peptitler ile ağızdaki asit miktarını azaltarak,
Balık, havuç ve bazı tahıllar güzelliğinize de hizmet ediyor. Ancak işin püf noktası bu yiyeceklerin nasıl tüketilmesi gerektiği... BALIK AmerİkalI doktor Nicholas Perricone\'a göre balık cildin
Bitki ve meyvelerle tedaviyi tavsiye eden alternatif tıp uzmanlarının tespitlerine göre kırmızı pancar mucize kaynağı. Kansere karşı olduğu ileri sürülen kırmızı pancar, vücudu tümörlerden koruyan öne
Memorial Hastanesi İç Hastalıkları Bölüm Koordinatörü Prof. Dr. Yavuz Baykal, halihazırda soğuk algınlığının tedavisinde virüslerin zararlarını önleyen bir ilaç olmadığını söyleyerek, antibiyotiklerin
Meyve kurusu, taze meyvelerin su içeriği azaltılarak, besin değerlerinin korunması sağlanan kurutulmuş meyvelerdir. Bu yöntem, meyveleri uzun süre saklamayı ve taşımayı kolaylaştırır. Kurutulmuş meyve
Hamilelik döneminde anne adayının enerji, protein, mineral ve vitaminlere ihtiyacı artar. Gün içinde düzenli olarak tüketilecek üç öğünde; süt ve süt ürünleri, meyve ve sebzeler, ekmek ve tahılgiller
Mor Meyveler, Faydaları ve İçerdikleri Vitaminler Mor meyveler, genellikle antoksidanlar açısından oldukça zengin olup bağışıklık sistemini destekler, hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirici etkile
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerekt
Aldığımız tüm gıdalar; cildimizin ışıltısına, yağ ve nem oranına, kırışıklıklara, saç ve tırnaklarımıza yansır. Cildimizi güzelleştiren besinlerin önde gelenleri; A, B, C, D, E ve K vitaminlerinin yan
Tek başına anne sütü ilk altı ay yeterlidir. Ancak daha sonrasında yavaş yavaş ek gıdalara başlamak gerekir. Bebeğe ek gıdaları hazırlarken de son derece dikkatli ve bilinçli seçimler yapmak çok öneml
Sofranızdaki yiyeceklerden güzelleşmek için de yararlanabilirsiniz. Pürüzsüz bir cilt, parlayan saçlar, kırılmayan tırnaklar için neler yapmanız gerektiğine bir göz atın. Sağlıklı saçlar için yumur
Mart Ayında Tüketilmesi Gereken Sebze ve Meyveler Mart ayı, kışın sonuna yaklaşıp bahara geçiş yaptığımız bir dönemdir. Bu mevsimde bağışıklık sistemini güçlendiren, vücuda enerji veren ve bol vitami
Nedenleri ne olursa olsun, yaşadığımız stres dolu anlarda tüketeceğimiz bazı besinler ile sakinleşmemiz gerçekten mümkün! Kiraz, çilek ve böğürtlen gibi meyveler rahatlatır İçeriğindeki karbon