En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Sen de mi yumurta!
Balla başlayıp, tavuk, süt ve et ürünleriyle devam eden gıda teröristleri, şimdi de yumurtaya dadandı. Sağlıksız ortamda yetişen tavukların yumurtaları hastalık saçıyor. Hileli bal, salam, sosis ve
Dondurma yiyelim mi?
Halk arasında genellikle boğaz enfeksiyonlarını artırdığı düşünülen dondurmanın aslında çocuklar için oldukça besleyici bir gıda olduğu bildirildi. Zonguldak Karaelmas Üniversitesi (ZKÜ) Tıp Fakültesi
Beyaz ekmek yemeyin!
Halk Ekmek Genel Müdürü Salih Bekaroğlu ekmek tüketimi ile ilgili sarsıcı uyarılarda bulundu ve \'beyaz ekmek yemeyin\' dedi Halk Ekmek Genel Müdürü\'nden sarsıcı uyarılar! Halk Ekmek Genel Müdür
Patates şifa veriyor
Patates vazgeçilmez herkesin çok sevdiği bir gıda olarak kabul edilir. Oysaki eski halk tıbbında yüzyıllardır hastalık tedavilerinde de kulanılmaktadır. Patates suyu ile e mide ve duodenum ülseri
Gerçek Gıda nasıl olur?
27 Temmuz Cumartesi günü Şişli %100 Ekolojik Pazarda \"Gerçek Gıda\" Etkinliği düzenleniyor.. Slow Food, Fikir Sahibi Damaklar Konvivumu lideri Defne Koryürek, 24 Temmuz Cumartesi günü saat 10:00\'
Halk sağlığı ticari sır olmaz
Zararlı gıda üretenler arasında en büyükler var Gıda Güvenliği Bursalı bir avukat, hukuk mücadelesiyle Tarım Bakanlığı’nın sağlığa zararlı üretim yaptığını belirlediği firmaların listesini aldı. Avuk
Damacana listesi değişti!
Sakarya da damacana su üretiminde uygunsuzluk belirlenen 6 işletmenin 2\'sinden alınan numunelerin temiz çıktığı, 4 işletmeyle ilgili analiz çalışmalarının devam ettiği belirtildi. Sakarya Valiliği
Sıcaklarda gıda zehirlenmesi tehdidi
Yaz aylarında gıda zehirlenmelerinin arttığına dikkat çeken uzmanlar, yemeklerin pişirilmesinden, saklanmasına kadar pek çok konuda tüketicileri uyarıyor. Temİzlİk: Kişisel temizliğe çok dikkat ed
GDO hangi yiyeceklerde?
Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Osman Karababa, Türkiye’de işlenmiş ürünlerin çoğunda GDO bulunduğunu belirtti... Karababa “Kola, meyve suyu,
Yiyecekler içindeki renklendiriciler hiperaktiviteye neden olurlar mı?
Bu teori 1970`li yıllarda popüler olmasına rağmen yapılan kontrollü çalışmaların sonunda gıda renklendiricilerinin çocuklarda hiperaktiviteye veya öğrenme bozukluklarına neden olduğuna dair bir kanıt
Besinleri Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Prof. Dr. Metin Özata, sağlıklı beslenmek kadar \'sağlıklı gıdalar\'la beslenmenin de önemine dikkat çekiyor. Peki ama satın aldığımız gıdanın besin değerinden nasıl emin olacağız. Prof. Dr. Özata, ön
Oda ve Oto Kokularına Dikkat
Sağlık Bakanlığı, izinsiz üretilen ve satılan, \'\'oda ve oto kokuları\'\'nın halk sağlığını tehdit ettiğini bildirilerek, vatandaşları izinsiz spreylerin kullanılmaması konusunda uyardı. Bak
Sağlığa zarar veren markalar açıklansın!
Tüketici Hakları Derneği Başkanı Turhan Çakar, piyasaya arzı yasaklanan ve piyasadan toplatılan güvensiz gıda maddeleri hakkında tüketicilerin eksiksiz ve doğru olarak, zaman geçirilmeden basın ve yay
Hiperaktivitenin Sebebi Gıda Boyaları
İngilterede Southampton Üniversitesinde yapılan deneylerde okul öncesi yaşlardaki çocuklarda suni gıda boyalarının ve benzoat koruyucuların hiperaktiviteye neden olduğu tesbit edildi. Deney sıras
Hızlı yenen yemek gaz sorununa neden oluyor
Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, \'\'Yemeği acele ve hızlı yemek, yemek sırasında çok konuşmak, daha fazla hava yutulmasına yol açar. Bu
Armut sağlık deposu
Armudun nezleye iyi geldiğini söyleyen Halk Sağlığı ve İç Hastalıkları Uzmanı Dr. M. Emin Dinççağ, armudun mideyi kuvvetlendirip hazmı kolaylaştırdığını ve çarpıntıyı önlediğini hatırlatarak, \'Armud
Frankenştayn eti alır mısınız?
Tüketici örgütleri konuyla ilgili yeterli bilimsel verinin olmadığını savunuyor.. Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) genetik olarak kopyalanmış hayvanların et ve sütünün gıda olarak tüketi
Gıda Katkı Maddesi nedir?
Gıda katkı maddeleri en geniş anlamıyla gıdalara ilave edilen maddelerdir. Istılahtaki tanımı ise \"Dolaylı veya dolaysız olarak bir yiyeceğin bir bileşeni haline gelmesi veya özelliklerini etkilemesi
Bazı çocuk ve bebek gıdaları abur cuburdan daha kötü
Daha iyi gıda ve tarım için çalışan Sustain federasyonu tarafından yönetilen \'\'Children\'s Food Campaign\'\'in, bebek ve çocukların yediği 100\'den fazla gıda üzerinde yaptığı araştırma sonucuna gör
Sağlıksız ayakkabı iskeleti bozuyor
Uzmanlar, aileleri ayakkabı seçiminde dikkatli olmaları konusunda uyardı. Hacettepe Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı öğretim üyelerince yapılan bir değerlendirmede, sağlıksız ayakkabıların nede
Yemekte çay içmek kansızlık nedeni
ÇAYIN yemeklerle birlikte içildiğinde kan düzeyi üzerindeki etkilerini belirleyen bir çalışma yapıldı. Adnan Menderes Üniversitesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Erdal Beşer, çayın, yem
Her yaşta yumurta yiyin
En önemli protein kaynaklarından yumurtanın; ABD\'de kişi başına düşen tüketimi 280, Japonya\'da 335 iken Türkiye\'de bu oran 135 adette kalıyor. Oysa yumurtanın, içerdiği vitamin ve minerallerle anne
Gıda alırken nelere dikkat etmelisiniz?
Sağlıklı bir yaşam için tüketicilerin gıda alırken son derece dikkatli olmaları gerektiği bildirilirken, gıdaların mümkün olduğunca taze alınması ve uygun koşullarda muhafaza edildikten sonra hazırlan
Ekmek israfı nasıl önlenir?
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, özellikle toplu gıda tüketim yerlerinde oluşan ekmek israfını önlemek
Bir gıdaya karşı alerjiniz olduğundan şüphelenirseniz ne yapmalısınız?
Önerilenler şunlardır: İlk basamakta yiyeceklere ait bir not defteri tutmanızdır. Bu deftere birkaç haftalık bir periyotta yediğiniz ve içtiğiniz her şeyi yazın. Her türlü bulguyu ve bu bulguların ge
Haftada 3 kez düzenli deniz ürünleri tüketin!
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, balık ve diğer deniz ürünlerinin, insanlık tarihi boyunca
Bilinçli tüketici olarak ne yapmalıyız?
Gıda katkı maddelerinden tamamen kaçınmak neredeyse imkansız hale gelmiştir. Dolayısıyla bunları kullanmakla ilgili bir strateji gerçekleştirilebilir. Önerilerimizi şu şekilde sıralayabiliriz: 1.
Meyveleri kabuklarıyla tüketin
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerekt
Sağlıklı Gıda Tüketmek İçin Öneriler
Sağlıklı gıda tüketmek için önemli bazı kuralların bilinmesi ve uygulanması zorunlu. Sağlıklı gıda tüketmenin ilk ve en önemli koşulunun temizlik olduğu kaydedilen duyuruda, gıda hazırlanmadan önce e
Kemik erimesi erkeklerde de görülüyor
Halk arasında \'kemik erimesi\' olarak bilinen osteoporoz, kişilerin yaşam kalitesini bozan hastalıkların başında geliyor. Kadınlarda menopozdan sonra kadınlık hormonunun azalması nedeniyle görülen o