Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• ½ su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzeri için
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam ve çörek otu

Hazırlanışı

1. 10 Dakikada Tavada Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
2. Hamuru Hazırlayın
3. Püf Noktası: Unu mutlaka eleyin, hamur daha yumuşak olur.
4. Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alın.
5. Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip yoğurun.
6. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
7. Pide Şeklini Verin
8. Hamuru iki eşit parçaya bölün.
9. Hafif un serptiğiniz tezgahta yuvarlak açın.
10. Parmak uçlarınızla klasik pide deseni yapın.
11. Tavada Pişirin
12. Püf Noktası: Tavanın kapağını kapatmak pidenin daha güzel kabarmasını sağlar.
13. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın.
14. Pideleri tavaya alın ve kapağı kapatarak ilk yüzünü 3-4 dakika pişirin.
15. Ters çevirin ve diğer yüzünü de 2-3 dakika pişirin.
16. Son Dokunuş ve Servis
17. Yumurtalı süt karışımını üzerine sürün.
18. Bolca susam ve çörek otu serpin.
19. Sıcak servis edin, yanında tereyağı ve peynirle mükemmel olur!