Soğan Kavurmalı Ramazan Pidesi

Name: Soğan Kavurmalı Ramazan Pidesi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet ramazan pidesi (bayatlamış); 1 baş soğan; 1 yemek kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz; Toz biber; 3 su bardağı su

Bayatlayan Ramazan pidelerini değerlendirmek için harika bir tarif! Soğanın karamelize tadı ve tereyağının eşsiz lezzetiyle buluşan bu pide yumuşacık bir dokuya kavuşuyor. Özellikle sahurda veya iftar sonrası hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu tarif, pratikliğiyle de öne çıkıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 adet ramazan pidesi (bayatlamış)
1 baş soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Toz biber
3 su bardağı su

Hazırlanışı

Bayatlamış Ramazan pidesini küp küp doğrayın ve bir fırın tepsisine veya geniş bir tabağa yerleştirin. Pidelerin eşit şekilde kesildiğinden emin olun, böylece üzerine dökülen sos her noktaya eşit dağılacaktır.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. İnce ince doğranmış soğanları ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın. Soğanları karamelize edene kadar, yani iyice yumuşayıp pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşamada tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Soğanlar istenilen kıvama geldiğinde üzerine toz biber ve tuzu ekleyin. Baharatların aromasını ortaya çıkarmak için birkaç saniye daha kavurun. Ardından 3 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra bu karışımı doğradığınız pidelerin üzerine eşit şekilde dökün. Pidenin tüm sıvıyı iyice çekmesi için üzerini bir kapak veya temiz bir bez ile kapatıp birkaç dakika bekletin.
Yumuşayan ve lezzetlenen pideniz servise hazır! Sıcak olarak tüketebilir, üzerine yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon soğan kavurmalı Ramazan pidesi yaklaşık 350 kcal içerir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Puf puf Ramazan Pidesi

Puf puf ramazan pidesi ev yapımı 1.5 saat mayalanma süresi ile iki adet büyük puf puf pideniz hazır olacak....

Ramazan pizzası

Bayatlayan ramazan pidelerini değerlendirmek için harika bir tarif arıyorsanız, ramazan pizzası tam size göre! Pratik ve lezzetli bu tarif, özellikle ...

10 dakikada tavada Ramazan Pidesi

Ramazanda sıcacık 10 dakikada sadece tavada pişirerek Ramazan da kendi pidenizi hazırlamaya ne dersiniz....

Rize kavurmalı krep

Kahvaltıların vazgeçilmezi krep bir de kavurmalı deneyin...

Patates pidesi

Patatesleri soyup tuzlu suda yumuşayana kadar 20 dk. haşlayın.Çatalla veya robotta ezerek püre haline getirin.Krema ,un, yumurta ,çok ince doğranmış d...

Pide haşlaması

1 adet pastane pidesini küçük küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede 2 kaşık tereyağını kızdırın. Tereyağına 1 su bardağı su ve 1 çay bardağı şek...

Patatesli Kavurmalı Pide

Ev yapımı pideler, lezzetleriyle fırın pidelerini aratmaz! Patatesli Kavurmalı Pide, kıtır dış yüzeyi ve iç harcındaki muhteşem uyumla hem doyurucu he...

Ramazan Pilavı

Pirinçleri kaynar tuzlu suda yarım saat bekletip yıkayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Hindi etini 2 su bardağı suda haşlayın. Havucu kazıyıp kibrit çöpü ...

Ramazan çorbası

Bir tencereye 1 çorba kaşığı margarin, 2 çorba kaşığı un, yumurta ve tuzu koyalım. Malzemeyi iyice çırpalım, 4 su bardağı suyu soğuk olarak ilave edel...

Bafra pidesi

Bafra pidesi, Samsun’un Bafra ilçesine özgü, uzun ve ince yapısıyla tanınan özel bir pidedir. Diğer pidelerden farklı olarak tereyağı hamurun içine ko...