Antep fıstığı dolgulu kek

Name: Antep fıstığı dolgulu kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; Antep fıstıklı dolgu için:; 1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı; 1 çay bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı süt; 1 tatlı kaşığı nişasta

Antep Fıstığı Dolgulu Kek, hem içindeki yoğun fıstık dolgusu hem de yumuşacık kek dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi olabilir!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Antep fıstıklı dolgu için:
1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Antep fıstıklı dolguyu hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin, üzerine toz şekeri ekleyerek karıştırın. Ardından çekilmiş Antep fıstığını ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Süt ve nişastayı ekleyerek karıştırarak pişirin. Yoğun kıvam aldığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek harcı için yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp kabarana kadar mikserle çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve harcın yarısını kalıba dökün. Üzerine hazırladığınız Antep fıstıklı dolguyu eşit şekilde yayın. Kalan kek harcını da üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkan keki tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri veya eritilmiş çikolata gezdirerek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 dilim yaklaşık 280-320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çıtır antepfıstığı dolgulu Dubai çikolatası

İşte 7 den 70 e kasıp kavuran Dubai çikolatası evde yapabilirsiniz.İnstagram ve tiktokta günlerdir kasıp kavuran Dubai çikolatası herkes tarafından ço...

Ezme

Antep mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ezme tatlısı, yoğun fıstık aroması ve kendine has kıvamıyla damakları şenlendiriyor. Sadece üç malzemeyle...

Çilekli antep fıstıklı tart

Çilekli antep fıstıklı tart, şık sunumu ve enfes aromasıyla özel günlerde göz kamaştıran bir tatlıdır. Tereyağlı çıtır tabanı, içindeki antep fıstığı ...

Yeşil fıstıklı çikolatalı soğuk baklava

Soğuk baklava, klasik baklavanın sütle buluşmuş daha hafif ve ferah bir versiyonudur. İncecik baklava yufkaları arasına bolca Antep fıstığı eklenerek ...

Katmer

Katmer, Gaziantep mutfağının en özel tatlılarından biridir. İncecik yufkanın arasına kaymak, antep fıstığı ve şekerin eşsiz uyumu katılarak hazırlanan...

Rokoko

Rokoko, hafifliği ve zarif sunumuyla eski Türk mutfağının az bilinen ama özel tatlılarından biridir. Badem ve fıstık aromasıyla zenginleşen bu sütlü t...

Hatay Usulü Künefe

Hatay mutfağının en özel tatlılarından biri olan künefe, çıtır kadayıfın içinde eriyen peynirle birleştiği eşsiz bir lezzettir. Şerbetle buluştuğunda ...

Çikotop

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Bisküvi ve cevizleri dövüp,rendelenmiş elma ile karıştırıp,yoğurun.Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde t...