Klasik köfte tarifine farklı bir yorum getiren biber köftesi, hem sebzeyi hem de eti bir arada sunan doyurucu bir seçenek. Dolmalık biberlerin içine doldurulan özel harç, dışı çıtır içi yumuşak bir doku sunar. Kızartılarak hazırlanan bu lezzet, özellikle yanına pilav ya da hafif bir salatayla servis edildiğinde harika bir ana yemeğe dönüşür. Pratik ve besleyici bu tarif, özellikle evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilmesiyle öne çıkıyor.