Çikolata Soslu Profiterol

Name: Çikolata Soslu Profiterol
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 2-4
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: Profiterol hamuru için:; 1 su bardağı un; 1 su bardağı su; 125 gram margarin; 3 adet yumurta; Krema için:; 2,5 su bardağı süt; 1 çay bardağı şeker; 3 yemek kaşığı un; 1 paket vanilya; 1 adet yumurta; Çikolata sosu için:; 1 paket hazır çikolata sosu; Süsleme için:; Hindistan cevizi

Çikolata soslu profiterol, hafif ve kremalı yapısıyla tatlı krizlerine mükemmel bir çözümdür. İncecik pişen hamurların içine doldurulan yumuşak krema ve üzerini kaplayan enfes çikolata sosuyla her lokmada keyif verir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Profiterol hamuru için:
1 su bardağı un
1 su bardağı su
125 gram margarin
3 adet yumurta
Krema için:
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 adet yumurta
Çikolata sosu için:
1 paket hazır çikolata sosu
Süsleme için:
Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Bir tencerede suyu ve margarini eriterek kaynamaya bırakın. Unu ekleyip sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kadar kavurun. Hamurun kıvam alması için altını kapatıp ılımaya bırakın.
Ilınan hamura, tek tek yumurtaları ekleyerek mikser veya spatula yardımıyla çırpın. Yapışkan ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla küçük toplar halinde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu sırada kremayı hazırlayın. Bir tencereye süt, un, şeker, vanilya ve yumurtayı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin.
Fırından çıkan profiterol toplarını ortadan ikiye kesin ve içlerini krema ile doldurun. Servis tabağına üst üste gelecek şekilde dizin.
Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve hafif ılıdıktan sonra profiterollerin üzerine dökün.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra üzerine hindistancevizi serpiştirerek servis edin.
Kalori miktarı: Yaklaşık 280 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Beyaz Çikolata Soslu Profiterol

profiterol diyince bizde akan sular durur bilmiyorum herkeste öylemi oluyor ;D ben bu tarifimi oktay ustadan öğrenmiştim . yeşil elma takipçisiyim...

Çikolata Soslu Profiterol

Tereyağ ile birlikte su kaynatılıp sonra un karıştırılaraka ilave edilir.3-5 dk. pişirilip ocaktan alınır. Sonra içerisine ılınınca kabartma tozu v...

Profiterol

Dışı çıtır, içi nefis kremasıyla dolu ve üzeri çikolata sosuyla kaplanmış profiterol, tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Fransız mutfağında...

Profiterol

Süt ve şeker soğuk olarak karıştırılır. Un ilave edilir. Sos ocakta kaynayana kadar karıştırılır. Belli bir kıvama gelince ocaktan alınır ve çikolatas...

Profiterol

Su ve margarini tencereye koyup kaynatıyoruz. Unu ekleyip bi kaç dakika daha kaynatıp kapatıyoruz. Ocaktan alıp başka kaba geçiriyoruz. Ilıyın...

Çikolata soslu muhallebi

Çikolata soslu muhallebi, hafif ve lezzetli tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Yumuşacık dokusuyla klasik muhallebiye, yoğun çikolata sosu ekle...

Krem Şantili Profiterol

1- Hamurunu hazırlamak içn:su ve margini bir tencereye alıp kaynatın.tuz ve toz şekeri ilave edin.su kaynamaya başladığında unu azar azar ve sürekli ...

Profiterol

Teflon tencerede su ve margarin kaynatılıp un ekleyip 2- 3 dk karıştırılır ve ocaktan alınır. Ilındıktan sonra yumurtalar teker teker kırılarak yediri...

Kolay profiterol

Su, tuz ve yarım paket sanayağı tencerede kaynatılır. İyice fokurdayınca yağ eriyince içerisine 1 su bardağı un eklenir ve 5 dakika topaklanmaması ...

Profiteröl

Hamurun yapılışı: Su şeker ve margarini kaynatın ve içine un ve nişastayı koyun. 1 dakika kadar hepsi pişirin. Hamuru iyice soğuduktan sonra yumurt...