Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 500 gram bezelye
• 3 adet domates (küçük doğranmış)
• 500 gram kuşbaşı et
• 1 büyük boy soğan (küçük doğranmış)
• 5-6 adet mantar (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (varsa biber salçası)
• 1 su bardağı su (250 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• servis için:
• İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

1. Tencereye kuşbaşı doğranmış eti alın ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Küçük doğranmış soğanı ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
3. Doğranmış domates, sivri biber ve mantarı ekleyerek 2-3 dakika kadar soteleyin.
4. Salçayı ilave edip karıştırdıktan sonra bezelyeleri ekleyin.
5. Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyerek karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kapağını kapatın.
7. Yemeği kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
8. Servis tabağına aldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
9. Kalori miktarı: Bir porsiyon için yaklaşık 300-350 kcal.
10. Afiyet olsun!