Güveçte çipura

Name: Güveçte çipura
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet çipura; 3 çorba kaşığı soğan suyu; 2 adet defne yaprağı; 2 çorba kaşığı sıvı yağı; 2 adet soğan; 2 çorba kaşığı tereyağı; 1 adet havuç; 2 çorba kaşığı krema; 2 adet domates; 4 diş sarımsak; 2 adet patates; 4-5 dal maydanoz; Tuz ve karabiber; Pul biber; Limon dilimleri

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

2 adet çipura
3 çorba kaşığı soğan suyu
2 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı sıvı yağı
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet havuç
2 çorba kaşığı krema
2 adet domates
4 diş sarımsak
2 adet patates
4-5 dal maydanoz
Tuz ve karabiber
Pul biber
Limon dilimleri

Hazırlanışı

Balıkları temizleyip iyice yıkayalım. Orta kısımlarına bıçakla uzunlamasına çentik atalım. Soğan suyu, sıvı yağ, tuz ve defne yaprağı ile bir kapta marine edelim.
Havuç, domates ve soğanı küp şeklinde doğrayalım. Tereyağını bir tavada eritelim. Havuç ve sarımsakları pembeleşene kadar kavuralım. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Soğanlar renk değiştirmeye başladığında domatesleri ekleyelim. Karışım suyunu çekmeye başladığında tuz, karabiber, pul biber, kremayı ekleyip karıştıralım ve tavayı ocaktan alalım.
İç malzemesini güveçlere paylaştıralım. Balıkları karışımdan çıkartıp sosun üzerine yerleştirelim. Kesik kısımlarına birer dilim limon yerleştirelim. Patatesleri dilimleyip balıkların yanlarına dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında balık çipura

Hazırlık aşaması 1-Balıkların temizlenmesi Balıkların temizlenmiş bir şekilde alınmışsa , bol su ile yıkayın.Kurulayın ardından balığınızın içi ve...

Izgara balık

Izgara balık, deniz ürünleri sevenler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle levrek veya çipura gibi beyaz etli balıklarla yapıla...

Fırında sebzeli balık

Balığı temizleyip, yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyo ile yerleştirelim. Üzerine fırçayla zeytin y...

Fırında sebzeli balık

Balığı temizleyip yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla 1 çorba kaş...

Izgara Balık

Balığı bütün olarak ızgarada pişirin. Sebzeleri uzunlamasına kesin. Brokoliyi de küçük parçalara böldükten sonra tüm sebzelerle birlikte tavada sote e...

Ispanaklı tavuk(Güveçte)

Tavuk temizlendikten sonra bol suda yıkanır.Havuç ve soğanla birlikte tencerede 2 lt. su ile hafif ateşte haşlanır. Ispanaklar köklerinden ve kötü ...

Güveçte somon

Güveçte somon tarifimiz ile misafirlerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz....

Güveçte Julyen Tavuk

Eşimin bana süprizi :)...

Güveçte kuru fasulye

Kuru fasulyeyi geceden ıslatıp, ertesi gün bol suda 15 dakika haşlayalım. Üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyelim. Ocağı kapatarak 3-4 saat bekletelim...