Hurma Tatlısı

Dışı çıtır, içi yumuşacık nefis bir şerbetli tatlı! Hurma tatlısı, kolay yapımı ve lezzetli kıvamı ile özellikle geleneksel tatlı severler için harika bir alternatif. Hamurun kızartıldıktan sonra şerbete batırılmasıyla oluşan bu tatlı, bayram sofralarına, özel günlere veya çay saatlerine çok yakışıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
4 su bardağı un
1 su bardağı su veya maden sodası
1 su bardağı erimiş tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Şerbet için:
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Geniş bir kaba unu koyun, ortasını açarak içine yumurtayı, erimiş tereyağını (veya margarini), maden sodasını ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurarak kulak memesi kıvamına getirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hamurlara geleneksel pürtüklü görünüm vermek için tel süzgecin üzerine koyarak hafifçe bastırarak şekil verin.
Derin bir tavada kızartma yağını ısıtın ve hazırladığınız hamurları kızgın yağa atarak altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran tatlıları kevgir kaşık yardımıyla alarak fazla yağını süzdürüp çukur bir kaba aktarın.
Şerbet için bir tencereye şekeri ve suyu ekleyerek kısık ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin ve şerbet koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kızarmış tatlıları içine atarak 10-15 dakika şerbette bekletin.
Tatlılar şerbeti iyice çektikten sonra servis tabağına alın ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Benzer Yemek Tarifleri

Şekersiz baharatlı hurma tatlısı

Şeker ilavesiz, doğal tatlı severler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan baharatlı hurma tatlısı, damaklarda iz bırakacak özel bir lezz...

Unsuz glutensiz orman meyveli bademli cheescake

Bu tarif, hem glutensiz beslenenler hem de rafine şekerden uzak durmak isteyenler için enfes bir seçenek. Badem sütü, hurma ve kaju ile hazırlanmı...

Nutella hurma topları

Hem pratik hem de yoğun lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Hurmanın doğal tatlılığı, Antep fıstığı ve fındığın aroması, Nu...

Ilık bademli hurmalar

Hurmaların dışına birçizik açıp güzelce çekirdeklerini çıkartın.Ardından bir parça kaşarı hurmanın boyu kadar keserek içine yerşeltirin.Ardından bir a...

Fıstık Ezme Dolgulu Glutensiz Gofret

Glutensiz, rafine şekersiz ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarif tam size göre. Karabuğday patlağının çıtırlığı, fıstık ezmesi ve hurmanın d...

Osmanlı Demirhindi şerbeti

Osmanlı saray mutfağının en özel içeceklerinden biri olan demirhindi şerbeti, hem aroması hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkar. Zencefil, tarçın, ka...

Müsli Bar -Glutensiz

Tarifimiz çocukların kolaylıkla elde yiyebileceği glutensiz, bir atıştırmalıktır. Fırında pişirebilirsiniz.Ayrıca süt ürünüde içermez....

Hurmalı Cevizli Ve Fındıklı Kurabiye

Hurmanın doğal tatlılığı, ceviz ve fındığın nefis aromasıyla birleşince muhteşem bir kurabiye ortaya çıkıyor! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kur...

Ebru şallı Bereket keki

Bir kapta 3 yumurta , 1.5 çay bardağı esmer şekeri , ve vanilyayı çırpın. 1 çay bardağı fındık yağını ekleyin. Kek için hurma, ceviz ,üzüm, hav...

Dubai Çikolatası Topları

Dubai'nin ihtişamını ve zengin aromalarını evinizde hissetmek ister misiniz? Hurma, badem ve yoğun çikolatanın birleşimiyle ortaya çıkan bu eşsiz tari...