Ispanaklı sütlü patates

Name: Ispanaklı sütlü patates
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 orta boy patates; 500 gram taze ıspanak; 1 adet kuru soğan; 3 çorba kaşığı sıvı yağ; 150 gram taze kaşar peyniri; 1 çay bardağı süt; Tuz, karabiber

Ispanaklı sütlü patates, yumuşacık patates dilimlerinin ıspanak ve sütle birleştiği, fırında pişirilerek lezzetini ikiye katlayan harika bir sebze yemeğidir. Besleyici değeri yüksek olan bu tarif, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir yardımcı yemek olarak tercih edilir. Taze kaşar peynirinin eriyip çıtır bir kabuk oluşturmasıyla lezzeti doruğa çıkan bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
5 orta boy patates
500 gram taze ıspanak
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
150 gram taze kaşar peyniri
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın ve kabuklarını soyduktan sonra ince yuvarlak dilimler halinde kesin.
Ispanakları bol suyla yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyerek karışımı ocaktan alın.
Kaşar peynirini rendeleyin ve hazırlayın.
Fırın kabını yağlayın ve ilk kat olarak patates dilimlerini tabana dizin. Üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 2-3 kaşık süt gezdirin. Ardından kavurduğunuz ıspanak karışımını patateslerin üzerine yayın.
Bu işlemi malzemeler bitene kadar kat kat tekrar edin. Son katı yine patates dilimleriyle kapatın ve üzerine bolca kaşar peyniri serpiştirin. Kalan sütü de üstüne gezdirin.
Önceden 170°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: Bir porsiyon ıspanaklı sütlü patates yaklaşık 250-300 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Enginarlı bezelyeli ıspanaklı sütlü çorba

Enginarın kaba dış yapraklarını çıkartınız.İç bölümündeki bebek yapraklarını kesip üzerlerine limon sıkınız. Biraz su ile kaynatmaya başlayın.Bu a...

Sütlü Patates çorbası

Tereyağını eritip,unu ekliyoruz.Pempeleşene kadar kavururyoruz.Kavurduğumuz unun üzerine sütü yavaşça ekliyoruz. Daha sonra suyuda ekleyip karıştır...

Ispanaklı patates topları

Ispanaklı patates topları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek! Ispanak ve patatesin buluştuğu bu nefis topl...

Sütlü Patates Çorbası

Yağda unu kokusu gidene kadar kavurun.üzerine su ve süt ekleyip kaynatın.küçük küp doğranmış patatesleri ekleyip pişirin.tuzunu ayarlayıp blendır'dan ...

Sütlü tavuk

Süt,tuz,kekiği karıştırıp ikiye böldüğümüz göğüs etlerini ve uzun kalın bir şekilde doğradığımız patatesleri sütlü karışımda 1 saat bekletiyoruz. S...

Sütlü sebze çorbası

Büyük parçalar halinde kesilmiş sebzeleri kaynar su ile kapağını kapatıp ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra tuz ilave ederek blendırdan geçirin.Te...

İrmikli ve fındıklı tatlı

Önce sütlü çikolatayı küçük parçalara ayıralım. Sonra sütü tencereye aktaralım. Orta hararetli bir ateşin üzerine oturtalım. Süt ılınmaya başladığında...

Fırında sütlü patates

Fırında sütlü patates, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenek. Az malzeme ile hazırlanan bu tarif, özellikle et ve tav...

İrmikli ve fındıklı tatlı

İrmikli ve fındıklı tatlı, yoğun sütlü dokusu ve çikolatanın eşsiz lezzetiyle hem hafif hem de zengin bir tatlı alternatifi sunuyor. İçindeki muz dili...

İrmik tatlısı

Hafif ve pratik bir tatlı olan irmik tatlısı, süt ve çikolatanın harika uyumuyla lezzetini taçlandırıyor. İçerisindeki fındık ve muz ile zenginleştiri...