Kahveli karamel

Name: Kahveli karamel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre süt; 1 su bardağı şeker; 1 çorba kaşığı Türk kahvesi; 1 çay kaşığı karbonat

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı Türk kahvesi
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Bir fincan sütle Türk kahvemizi normal kahve yapar gibi pişiriyoruz ve ardından tencereye süt şeker ve karbonatı alıyoruz.
Pişen kahvemizin bir süzgeç yardımı ile süzüp tencereye ekliyoruz.
Dilerseniz süzgeç içerisine peçete koyup daha iyi süzülmesini sağlayabilirsiniz.
Şekerimiz eriyene kadar çırpma teliyle çırptıktan sonra tenceremizi ateşe alıp orta gözde kısık ateşte tam bir saat pişiriyoruz.
Piştikçe azalacak azalması ile birlikte sütümüz koyulaşacaktır.
Kıvamı istediğimiz kıvama gelince ateşten alıp kapaklı bir kaba boşaltıp soğutuyoruz.
Soğuyunca daha koyu kıvama geleceğini göz önünde bulundurmalıyız.
Kahveli karameli ister kahvaltıda ister pastalarda güvenle kullanabiliriz.

Benzer Yemek Tarifleri

Krem Karamel

Önce karamel yapılır. Bir teflon tavaya karamel için şeker ve su konur. Ve yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirilir. Karameli...

Çikolatalı Krem Karamel

Çikolatalı krem karamel, klasik krem karamele yepyeni bir boyut kazandırıyor! Bitter çikolatanın yoğun aromasıyla buluşan bu muhteşem tatlı, hem karam...

Karamel Soslu Kek

Karamel soslu kek, hem yumuşak dokusuyla hem de üzerine dökülen nefis karamel sosuyla tatlı severleri mest eden bir lezzet. İçindeki kakao sayesinde h...

Karamel

Bir kaba, 1 Su bardağı toz şeker ve 4 yemek kaşığı su koyarak kaynatın ve karamel rengini alana kadar karıştırmadan pişirmeye devam edin. Dikkat edilm...

Krem Karamel

Fransız mutfağının en klasik tatlılarından biri olan krem karamel, yumuşacık dokusu ve nefis karamel sosuyla damakları şenlendiriyor. Hafif yanık arom...

Süt Reçeli (Karamel)

Tencereye süt ve şekeri alıp ocakta kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca karbonat ve vanilyayı ilave edip ocağın küçük gözünde kısık ateşte 1 saat p...

Kahveli panna cotta

Ilık süt içinde jelatini eritin.Krema ve şekeri karıştırıp kaynatın.Kahveyi ekleyip karıştırın.Sonra jelatinli sütü ekleyin.Kaynayıncaya kadar tekra...

Kahveli Kup

Kızımın puding istemesi üzerine yaptığım değişik bir tatlı Resimdeki kuplardan 7 adet çıkıyor...

Kahveli Muhallebi

Sütü nişastayı, şekeri tencereye alıp iyice karıştırın, kaynayıp koyulaşınca kahveyi koyup ocağı kapatın. Biraz daha karıştırıp kaselere koyun, muhall...