Lahanalı Börek

Name: Lahanalı Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10-12
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet büyük lahana; 250 gram kıyma; 1 adet büyük soğan; 1 yemek kaşığı kadar tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı salça; Sıvıyağ; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 çay bardağı su

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

10-12 kişilik
1 adet büyük lahana
250 gram kıyma
1 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Derin bir tencereye su koyup kaynatıyoruz ve lahananın büyük yapraklarını alıp kaynayan suya koyuyoruz.Lahanalar haşlanınca suyunu süzüyoruz.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup soğanı dilimleyip tavaya alıyoruz.
Soğan pembeleşince kıymayı, tuzu, karabiberi ilave ediyoruz.1 kaşık salça koyup kavuruyoruz.
Kare borcama bir sıra lahana diziyoruz ve üzerine kıyma serpiyoruz.
Daha sonra tekrar lahana diziyoruz malzemeler bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Son olarak tepsinin üzerine lahana seriyoruz. Küçük küçük parçalar tereyağ koyuyoruz ve bir çay bardağı su tepsinin üzerine döküp önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

Lahanalı çörekler

Bir kabın içinde un, tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Tereyağını eritip yavaş yavaş unun içine yağı dökün. Sıcak kaynamış suyuda (400 ml)ekleyin. ...

Brüksel Lahanalı Patates

Brüksel lahanalarının koçak kısımlarını biraz kesip, en dış yapraklarını alarak ayıklayın, yıkayın ve süzdürün. Bir tencerede haşlanmaları için su kay...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...

Şekerli börek

Rulo yaptığınız yufkaları küçük parçalara bölün, tereyağında kızartın, üzerine pudra şekeri ve vanilya dökün....

Çiğ börek

Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limo...

Çiğ börek

Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limon b...

Rulo börek

Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın. Lor peynirini elinizle ufalayın ve maydanozları kıyın. Yoğurt,75 gr eritilmiş tereyağı,tuz,karabiber ve ...

Hindi etli lahanalı salata

Protein ve lif açısından zengin, doyurucu bir salata alternatifi arıyorsanız hindi etli lahanalı salata tam size göre. Taze sebzelerle birleşen hindi ...