Nefis Beşamel soslu tavuk tarifi

Name: Nefis Beşamel soslu tavuk tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr. tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan (küçük doğranmış); 2 diş sarımsak (ince doğranmış); 1 adet kırmızı kapya biber (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; Beşamel Sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tutam muskat rendesi (isteğe bağlı, lezzet katar); Üzeri için; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Lezzetli, kremamsı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, beşamel soslu tavuk tam size göre! Özellikle fırında pişirildiğinde üzeri nar gibi kızaran bu yemek, hem misafir sofralarına hem de günlük menülerinize çok yakışır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
500 gr. tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küçük doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Beşamel Sos için
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam muskat rendesi (isteğe bağlı, lezzet katar)
Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tavukları sotelemek için tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.Soğan ve sarımsağı ekleyerek hafifçe kavurun.Doğranmış tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.Biberleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın.Tavuklar hafif kızardığında ocağın altını kapatın ve bir fırın kabına alın.
Beşamel sos içinse bir tencerede tereyağını eritin.Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.Sütü azar azar ekleyin, bir yandan çırpıcıyla hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyin.Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.Kaynayana kadar karıştırın ve kıvam alınca ocaktan alın.
Birleştirme ve pişirmeye hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün ve her yerine eşit şekilde yayın.Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.200°C fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi içinse beşamel soslu tavuğunuzu sıcak sıcak servis edin. Yanına bol yeşillikli bir salatapirinç pilavı veya makarna
taze ekmek çok yakışır!
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Fırında beşamel soslu tavuk

Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harm...

Beşamel Soslu Fırınlanmış Enginar Tarifi

Bir tabakta hem Ege'nin tazeliği, hem Fransız mutfağının zarafeti buluşuyor.Baharda siz de sağlıklı fresh bu tarif ile kendinize tazelik katın....

Beşamel soslu tavuk

Tavuk haşlanır ve küçük parçalar halinde didilir. Borcamın dibi yağlanır ve tavuklar içine koyulur. Üstüne haşlanmış olan bezelye ve küp küp doğra...

Besamel soslu tavuk

Bize bu tarifi Almanyadan yollayan Ebru hanıma tesekkur ederiz....

Beşamel soslu tavuk

Tavuk haşlanır ve küçük parçalar halinde didilir. Borcamın dibi yağlanır ve tavuklar içine koyulur. Üstüne haşlanmış olan bezelye ve küp küp doğranmış...

Tavuklu ve beşamel soslu pilav

Soğanları transparan olana kadar pişirin.Ardından pirinçleri ekleyin 2-3dakika çevirin.Tavuk suyu ve tuzu ilave edin.Pirinçler yumuşayıncaya kadar piş...

Airfyer ile nefis köfte tarifi

Airfryer, köfteleri çok daha sağlıklı bir şekilde pişirirken aynı zamanda dışını çıtır, içini ise yumuşacık tutuyor. Hem pratik hem de lezzetli bir se...

Airfryer’da Nefis Tavuk But Tarifi

Airfryer’da tavuk but pişirmek hem pratik hem de sağlıklı. Yoğurtlu ve salçalı marine sayesinde tavuklar yumuşacık oluyor ve lezzeti harika.Kızartma g...