Nohut çorbası

Name: Nohut çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Çay bardağı nohut; 1 Çorba kaşığı margarin; 1 Adet havuç; 1 Orta boy soğan; 3 Diş sarımsak; Yarım tavuk göğsü; 1 Tatlı kaşığı un; Tuz; Kırmızı biber

Nohut çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. İçeriğindeki nohut, havuç ve tavuk eti sayesinde protein ve lif yönünden zengin olan bu çorba, özellikle kış aylarında vücuda güç verir. Hafif baharatlı ve yoğun kıvamlı yapısıyla ana öğünlerinizi tamamlayacak ya da tek başına bir öğün olacak kadar yeterlidir. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, klasik çorbalardan farklı bir lezzet sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 Çay bardağı nohut
1 Çorba kaşığı margarin
1 Adet havuç
1 Orta boy soğan
3 Diş sarımsak
Yarım tavuk göğsü
1 Tatlı kaşığı un
Tuz
Kırmızı biber

Hazırlanışı

Nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. Ertesi gün süzün ve yumuşayana kadar haşlayın. Havuçları da ayrı bir tencerede haşlayıp küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk göğsünü haşlayarak suyunu saklayın ve eti didikleyin.
Bir tencereye margarini alın ve eritin. Üzerine ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince haşlanmış havucu ekleyin ve birkaç dakika çevirin.
Üzerine tavuk suyunu dökün. Didiklenmiş tavuk etini ve haşlanmış nohudu da ilave edin. Tüm malzemeler kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı unu bir miktar soğuk suyla açarak çorbaya ekleyin ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Tuz ve kırmızı biberi ilave ederek son bir kez karıştırın. Çorbanız birkaç dakika daha kaynadıktan sonra servise hazır hale gelecektir.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 220 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kafkas Çorbası

Kafkas çorbası, yoğun kıvamı ve baharatların eşsiz uyumuyla soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifidir. İçine isteğe bağlı olarak ekley...

Mantılı Nohut Çorbası

Soğanları küçük küçük doğrayın. Sıvı yağda soğanları ve küçük parçalara ayırdığınız sarımsakları soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Salçaları ilav...

Yayla çorbası

Klasik Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan yayla çorbası, hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenek. Yoğurt, pirinç ve nane üçlüs...

Mantı çorbası

Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...

Bıt bıt çorbası

Köftesi için karıştırma kabına bulguru alın. Üzerine yumurta, soğan, kıyma, tuz ve baharatını ayarlayarak köfteyi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri no...

Uşak usulü tarhana çorbası

Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...

Lebeniye çorbası

Bir tencerede pirinç yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı bir yerde terbiyesi için gerekli malzemeler çırpılır.Pirinç haşlanınca yavaş yavaş terbiyesi k...

Cihannur un Sağlık Çorbası

Bugday, nohut, pirinç ve kemiği düdüklüde iyice pişirin.Parçalanana kadar..Kemiği içinden alıp mikserde çırpın.Telsüzgeçte süzün. Süzgeçtekini atın. ...

Kıymalı tarhana çorbası

Sıvıyağ içinde soğan kıyma domates rendesi ilave edin.Tuzu ve suyun yarısnı koyunca kaynamaya bırakın. Ayrı bir kap için de kalan suyu ve tarhanayı...