Nohut çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. İçeriğindeki nohut, havuç ve tavuk eti sayesinde protein ve lif yönünden zengin olan bu çorba, özellikle kış aylarında vücuda güç verir. Hafif baharatlı ve yoğun kıvamlı yapısıyla ana öğünlerinizi tamamlayacak ya da tek başına bir öğün olacak kadar yeterlidir. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, klasik çorbalardan farklı bir lezzet sunar.
Kafkas çorbası, yoğun kıvamı ve baharatların eşsiz uyumuyla soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir çorba tarifidir. İçine isteğe bağlı olarak ekley...
Soğanları küçük küçük doğrayın. Sıvı yağda soğanları ve küçük parçalara ayırdığınız sarımsakları soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Salçaları ilav...
Coğarafi işaretli hamur işlerinde ,Nevşehir simidinde özellikle kullanabilirsiniz. Özü ile anadolu topraklarının gelenekselleşmiş tarifleri için ge...
Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...
Klasik Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan yayla çorbası, hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenek. Yoğurt, pirinç ve nane üçlüs...
Köftesi için karıştırma kabına bulguru alın. Üzerine yumurta, soğan, kıyma, tuz ve baharatını ayarlayarak köfteyi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri no...
Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...
Bir tencerede pirinç yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı bir yerde terbiyesi için gerekli malzemeler çırpılır.Pirinç haşlanınca yavaş yavaş terbiyesi k...
Bugday, nohut, pirinç ve kemiği düdüklüde iyice pişirin.Parçalanana kadar..Kemiği içinden alıp mikserde çırpın.Telsüzgeçte süzün. Süzgeçtekini atın. ...
Sıvıyağ içinde soğan kıyma domates rendesi ilave edin.Tuzu ve suyun yarısnı koyunca kaynamaya bırakın. Ayrı bir kap için de kalan suyu ve tarhanayı...
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri