Pesto soslu avakado salatası

Name: Pesto soslu avakado salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 6 Adet domates; 2 Adet avokado; 1 Yemek kaşığı çam fıstığı; 1 Adet soğan; 2 Yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi; 2 Yemek kaşığı pesto sos; 3 Yemek kaşığı zeytinyağı; 1 Yemek kaşığı balzamik sirke; ½ Adet limon

Taptaze malzemelerle hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir salata arayanlara harika bir seçenek: pesto soslu avokado salatası. İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden pesto sosun aroması, kremsi avokado ve domatesin ferahlatıcı tadıyla buluşuyor. Çam fıstığı ve parmesan peyniriyle zenginleştirilen bu salata, hem şık sunumuyla göz dolduruyor hem de hafifliğiyle yaz sofralarının favorisi oluyor. Üstelik pratik hazırlanışıyla zamandan da kazandırıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4 kişilik
6 Adet domates
2 Adet avokado
1 Yemek kaşığı çam fıstığı
1 Adet soğan
2 Yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi
2 Yemek kaşığı pesto sos
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı balzamik sirke
½ Adet limon

Hazırlanışı

Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine bir miktar tuz serperek bir kenarda suyunu salması için bekletin. Bu işlem domateslerin daha lezzetli olmasını sağlar ve salatanın fazla sulanmasını önler.
Avokadoları da aynı şekilde küp küp doğrayın. Doğradığınız avokadoyu kararmasını önlemek için limon suyu ile hafifçe karıştırın. Soğanı piyazlık ya da minik küpler şeklinde doğrayın ve domates, avokado ile birlikte genişçe bir kaseye alın. Üzerine çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı ile balzamik sirkeyi çırparak basit bir sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Dilerseniz bu aşamada bir miktar karabiber de ekleyebilirsiniz.
Salatayı buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletin. Servis etmeden hemen önce pesto sosu salatanın üzerine gezdirerek ikram edin. Böylece sos tazeliğini korur ve aroması belirgin kalır.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ballı Avakado

Önemli Not : Avakadoyu yemek için iyice olgunlamasını yani yuşamasını beklemelisiniz, yoksa acı olur beğenmeyebilirsiniz. Avakadonun faydaları için bu...

Pesto Soslu Pirzola

Yumurta, pesto sos, hardal ve mısır ununu iyice çırpın, tuz ve biberle tatlandırın. Bir kabın içinde çekilmiş Etimek\'leri, Parmesan peynirini ve dol...

Enginarlı pesto soslu spagetti

Enginar ve pesto sosun mükemmel uyumu, bu spagetti tarifine lezzetli ve hafif bir dokunuş katıyor. Çam fıstığının verdiği gevrek dokuyla kuru domatesi...

Makarnalı patlıcan salatası

Patlıcanları yıkayıp küpler halinde kesip yarım saat acı suyu gidene kadar suda bekletin.Sonra suyunu süzüp durulayın. Tavada 2-3 yemek kaşığı zey...

Avakado Salatası

Sağlıklı, besleyici ve doyurucu bir salata tarifi arıyorsanız, avokado salatası tam size göre! İçeriğindeki sağlıklı yağlar, lif ve vitaminlerle mükem...

Roasted Tavuklu ve Pesto Soslu Penne Makarna

Pesto sosunun yoğun aroması, fıstık ve sarımsakla birleşerek nefis bir lezzet sunuyor. Izgara tavuk dilimleriyle zenginleşen bu makarna, hem doyurucu ...

Ece Spesyal Makarna

Öncelikle makarnayı haşlamanız lazım. Bir tabak makarna için 2 kaşık pesto sosunu bir kaseye koyun. Domatesi rendeleyip, tüm baharatlardan 1 çim...

Pesto Soslu Tavuklu Sebzeli Sandviç

Pesto sosunun aromatik lezzeti, ızgara tavuk ve sebzelerle buluşarak enfes bir sandviç ortaya çıkarıyor. Hafif ve doyurucu yapısıyla hem sağlıklı hem ...

Avakado ezmeli yumurtalar

Yumurtaları haşladıktan sonra temizleyin ve ortadan bir bıçakla kesin. Bir kase içinde yumurta sarılarını çıkarın ve bir çatalla ezin. Avokado...

Yoğurt Soslu Patates Salatası

Patatesleri kaynar suda haşlayıp süzün. Ilındıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin. Havuçları temizleyip rendeleyin ve patateslere ilave edin. Tuz,...