Tavada Börek

Name: Tavada Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; Sosu için:; 1 su bardağı süt; 1 adet yumurta; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; İçi için:; 1 su bardağı peynir (isteğe göre beyaz peynir, lor veya kaşar peyniri)

Fırın kullanmadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tavada börek, kahvaltılar ve atıştırmalıklar için harika bir seçenek! Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu tarif, özellikle peynirli harcıyla damaklarda lezzet patlaması yaratıyor. Yapımı oldukça kolay ve klasik fırın böreklerine kıyasla daha kısa sürede hazır oluyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3 adet yufka
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
1 su bardağı peynir (isteğe göre beyaz peynir, lor veya kaşar peyniri)

Hazırlanışı

Bir karıştırma kabında süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu çırpın. Bu sos, böreğin iç katmanlarını yumuşak ve lezzetli hale getirecektir.
Geniş bir tavayı hafifçe yağlayın ve ilk yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde serin.
Kalan yufkaları küçük parçalara ayırarak aralarına hazırladığınız sostan sürüp üst üste yerleştirin.
Orta kısma iç harcı, yani peyniri ekleyin ve eşit şekilde yayın. Ardından tavaya serdiğiniz ilk yufkanın dışarı sarkan kenarlarını içe doğru kapatarak böreğin üstünü örtün.
Kısık ateşte tavayı hafifçe sallayarak böreğin altı kızarana kadar pişirin. Alt taraf güzelce kızardığında spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde kızartın.
Her iki yüzeyi de altın rengi olduğunda böreğiniz servise hazır! Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında domates, salatalık ve çay ile harika bir kahvaltı alternatifi olacaktır.
Kalori miktarı: Bir dilim tavada börek yaklaşık 250 kcal içerir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sahur da pratik gözleme

Büyük bir kaseye un ve tuz koyun.Suyu ekleyin ve bir hamur elde edinceye kadar çatalla karıştırın. Hafif unlu bir yüzeyde yaklaşık beş dakika f...

5 dakikada Tavada bayat ekmek pizzası

Ekmeği kare kare minik kesin, yumurta ile karıştırın. Her şeyi tavaya koyun, bir daire şekli vermeye çalışın. Ekmeklerin üzerine ketçap sıkın. P...

Döküm tavada tavuk göğsü ızgara

Tavuk göğüslerini fileto yaptıramadı iseniz enine ikiye kesip etleri döverek yumuşatın. Bir kap içerisinde tuzlayıp, baharatlayıp zeytinyağında bi...

Yumurtalı peynirli tavada tost

Yumurtayı bir tutmam tuz ve braz soğuk su ile çırpın.Sonra ekmek dilimlerini yumurtaya bulayıp yağda tavada kızartın. Ekmekler hafif pembeleşince i...

Tavada Pita (bazlama) ekmeği

Tavada sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu yumuşacık pita ekmekleri, özellikle humus, tabule, döner, falafel ve çeşitli wrap tarifleriyle m...

Tavada turna balığı tarifi

Balık temizlendikten sonra güzelce yıkanır. Mısır ununa tuz karıştırılarak balığa bulanır. Sıvı yağ tavada kızdırılıp balıkların iki yüzü güzelce kıza...

Tavada ekmek fırınsız

Tavada pişirilen bu yumuşacık ekmekler, hem kahvaltıda hem de pratik sandviç hazırlamak istediğinizde ideal bir seçenek sunar. Fırın kullanmadan, yaln...

Tavada Lavaş arası meyveli Nutella

Nefis pratik lavaş arası Nutella sizi bekliyor...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Renkli garnitürlü wok tavada tavuk

Öncelikle garnitürü çözdürün. İnce şeritler halinde tavuk göğsünü kesin. 2 yemek kaşığı soya sosu, nişasta ve 1 yemek kaşığı yağı tavuk etlerine ilav...