Tavuklu Şahane

Name: Tavuklu Şahane
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet tavuk göğsü; 7-8 adet mantar; 1 adet havuç; Sıvıyağ; Sosu için; 1 yemek kaşığı yağ; 1 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı salça; 1 bardak süt

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
7-8 adet mantar
1 adet havuç
Sıvıyağ
Sosu için
1 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 bardak süt

Hazırlanışı

2 adet tavuk göğsünü küp küp kesip 1-2 kaşık sıvıyağda soteleyin.Bu arada mantarlarını ince ince doğrayıp ,havucuda küp küp kesin.
Tavuklar pişmesine az kala önce havuçları sonrada mantarları yağda soteleyin.Havuç ve mantarlarda küçülüp pişince 1 bardak sıcak su ekleyip 5 dakika kapağını kapatıp sebzelerin yumuşamasını sağlayın.
Not:Mantarların sayısını çoğaltırsanız daha çok su çıkacağından ekleyeceğiniz suyun miktarını azaltın.Havuç ve mantarlara ek olarak isteğe bağlı bezelyede ekleyebilirsiniz.
Bir taraftan da 1 tatlı kaşığı salçayı sıvıyağ ile kızdırın.Ardından unu ekleyip kavurun.1 bardak sütü de ekleyip bir beşemal sos haline getirin.Dilerseniz salça eklemeyebilirsiniz de.Tuz ve karabiber ile tatlandıralım.
Mantarlı ,tavuklu karışımımıza bu sosu yedirip bir kaç dakika daha ocakta tutalım.Afiyet olsun.Sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Şahane usulde ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası, hem lezzeti hem de besleyici içeriğiyle Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri. Mercimek, bulgur ve pirinçle yapılan bu çorba...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...

Tavuklu pilav

Azerbaycana ozel...

Tavuklu bezelye çorbası

1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp olarak esin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan son...

Tavuklu Salata

Haşladığınız tavukları ince parçalar halinde kıyın. Diğer malzemeleri de doğrayarak tavuğa ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limonu gezdirin. Afiyet o...

Yoğurtlu tavuklu pirinç çorbası

Önce pirincleri iyice yikiyoruz,daha sonra tauk butlarinida iyice yıkayıp ikisini birlikte bir tencereye yeterli tuz miktarını icine attıktan sonra ka...

Tavuklu Kanepeler

Tavukları tuzlayıp, teflon tavada az bir tereyağı ile iki yüzünü kızartın. Sonra minik minik kıyın. Salamı da pişirmeden minik minik kıyın. Sarmısa...

Tavuklu sebzeli pilav

Öncelikle tavuğumuzu 4-5 bardak su ile haşlıyalım. Pirincimizi 10 dk. tuzlu suda bekletelim. Yapışma olmaması için yıkayarak nişastalı suyunu iyice...

Tavuklu Simit

Mayayı ılık su ve şeker ile karıştırıp 10 dk. bekletin. Unu havuz gibi açın. Kabaran mayayı, yumurtayı, sıvıyağ ve tuzu koyup yumuşak bir hamur haline...

Tavuklu mantarlı sandviç

Önce tavayı ısıtıp biraz yağ ile minik bir şekilde kestiğiniz tavukları pişirin.Bir yere alın. Sonra aynı tavada soğanları yemeklik doğrayıp sotele...