Yayla Çorbası

Name: Yayla Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı pirinç; 1 su bardağı yoğurt; 2 çorba kaşığı tereyağ; 1 kahve fincanı un; 1 yumurta; 1 çay bardağı kaynamış süt; 8 su bardağı et veya tavuk suyu (yoksa su); 1 çorba kaşığı kuru nane; Tuz; Kırmızı biber

Yoğurt, kalp ve karaciğer problemleri, sindirim güçlüğü ve kansızlık şikayetlerinin giderilmesinde en büyük yardımcıdır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağ
1 kahve fincanı un
1 yumurta
1 çay bardağı kaynamış süt
8 su bardağı et veya tavuk suyu (yoksa su)
1 çorba kaşığı kuru nane
Tuz
Kırmızı biber

Hazırlanışı

Bir tencerede et suyunu kaynatın.
Temizleyip yıkadığınız pirinci, kaynayan et suyuna atıp pişmeye bırakın.
Ayrı bir kapta, yoğurdu, sütü, unu ve yumurtayı pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Pirinçler yumuşayınca, kaynayan et suyundan iki kepçe alıp bulamaca yedirin.
Tahta kaşıkla kaynayan et suyu ve pirinç karışımına yoğurdun kesilmesini önlemek için yavaş yavaş ekleyin. 10 dakika kadar birlikte pişirin.
Ayrı bir kapta kalan tereyağını kızdırıp, naneyi dilerseniz kırmızı biberi çevirerek çorbaya ekleyin.

Benzer Yemek Tarifleri

Bitki Çayı (Yayla Çiçeği)

Karadeniz'in yemyeşil dağlarından toplanan yayla çiçekleriyle hazırlanan bu bitki çayı, doğal bir şifa kaynağıdır. Rahatlatıcı ve ferahlatıcı etkisiyl...

yayla corbasi

önceleri yemek yapmasini bilmezdim ama is basa düsünce gayet oluyo,ama yemek yapmayi mutfakta vakit gecirmeyi Sseviyorum...

Yayla Tane Pirinç pilavı

Yapımı basit gibi görünse de iyi bir pilav, mutfağın incelik isteyen temel lezzetlerinden biridir. Bu tarif, tane tane dökülen ve sofraları süsleyen b...

Yayla çorbası

Pirinci ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alın.Pirincin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup haşlayın.İçine tereyağını ilave edip karıştırın.Diğer ta...

Yayla Çorbası

Öncelikle pirinci suyla arada karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz ve pirinç yumuşayana kadar haşlıyoruz. Su azalırsa sıcak su ilave ediyoruz.Ayrı ...

Yayla çorbası

Klasik Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan yayla çorbası, hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenek. Yoğurt, pirinç ve nane üçlüs...

Yayla çorbası

Yayla çorbası, yoğurdun ferahlatıcı aroması ve naneli tereyağının enfes lezzetiyle sofraların vazgeçilmez çorbalarından biridir. Hafif ve besleyici ya...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Yayla böreği

Yayla böreği, çıtır çıtır yufkalar arasında bol sebzeli iç harcıyla lezzetli ve hafif bir börek tarifidir. Yoğurt eşliğinde servis edildiğinde nefis b...

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...