Yeşil pilav

Name: Yeşil pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 2 su bardağı su; 1 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 çorba kaşığı tereyağı; 1 demet maydanoz; 1 demet dereotu; 1 demet nane; Tuz; Karabiber

Yeşil pilav, maydanoz, dereotu ve nane gibi taze otlarla hazırlanan hafif ve sağlıklı bir pilav tarifidir. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu pilav, ferahlatıcı aroması ve lezzetiyle sofranıza renk katacaktır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet nane
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Pirinci ayıklayın ve iyice yıkadıktan sonra sıcak suda 15 dakika bekletin.
Yeşillikleri bol suyla yıkayıp iyice süzün, ardından ince ince kıyın.
Pilav tenceresinde 2 su bardağı suyu kaynatın ve içine tuz ilave edin.
İnce doğradığınız yeşilliklerin yarısını kaynayan suya ekleyin. Ardından süzülmüş pirinci ve sıvı yağı ilave edin.
Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pilav pişince tereyağını, kalan yeşillikleri ve karabiberi ekleyerek hafifçe karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
Sıcak servis edin.
Kalori miktarı: Yaklaşık 220 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cilveli Pilav

Soğanı, biberi,tereyağında kavurun,Salçayı ilave edin, domatesi üzerine ekleyin. İyice kavrulduktan sonra bulguru suyu ve bahratları ekleyip hafif at...

Sebzeli Pilav

Soğanlar, biberler ve domatesler orta irilikte doğranır, diğer tarafta patlıcanlar, patatesler orta büyüklükte doğranır ve tuzlu suya konur. Tencer...

Patlıcanlı Pilav

Öncelikle ilk olarak etleri az bir sıvıyağda derin bir tencerede kavurup sonra kısık ayarda kapağı kapalı pişiriyoruz. Bu arada pirinçleri ılık su...

Restoran usulü tavuklu yumurtalı sebzeli pilav

Mutfağa farklı bir aroma katmak istediğim günlerde en çok elim bu Tavuklu Fried Rice tarifine gidiyor. Renkli sebzelerin tavaya düştüğü anda yayılan o...

Sebzeli Arpa Şehriyeli Pilav

Orta boy bir tencerede arpa şehriyeleri biraz safran eklediğiniz suyla birlikte talimatına göre pişirin. Arpa şehriyeler kaynamaya başlayınca ayrı ...

Sebzeli pilav

Orta boy bir tencerede havuç, soğan, kimyon, köri, mercimek, pirinç, su, zencefil ve tuzu karıştırıp, kapağı kapalı olarak pirinçler yumuşayana ve su ...

Mantarlı pilav

Mantarlı pilav, klasik pilav tariflerine farklı bir boyut katan, sebze ve kuruyemişin uyumunu barındıran özel bir lezzettir. Arpa şehriyenin kavrulmuş...

Otlu mercimek salatası

2 su bardağı mercimekğin çok olacağını düşünürseniz 1 su bardağı iyi bir oran olacaktır :)yeşil soğanda çok olması şart değil isteğe bağlı...

Yeşil dondurma

Kaynar su ile çayın üstüne döküp ve soğuyana kadar demlenmeye bırakın. Sonra süzün. Küçük bir kapta yumurta akını çırpın, 1 çorba kaşığı şeker ekl...

Mantarlı Pilav

Mantarlı pilav, farklı tatları sevenler için harika bir alternatif! İçindeki mantar, dolmalık fıstık ve havuç sayesinde besleyici, lezzetli ve doyuruc...