Zencefilli tarçınlı noel kurabiye

Name: Zencefilli tarçınlı noel kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: Hamur için:; 260 gram un; 150 gram tereyağı; 100 gram esmer şeker; 5 gram kabartma tozu; 1 çay kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı zencefil; 1 yumurta; Tuz; Garnitür için:; 1 yumurta akı; 100 gram pudra şekeri; ½ limon suyu; Kuvertür çikolata; Gıda boyası

Noel ruhunu mutfağınıza taşıyacak bu kurabiyeler, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmezi! Tarçın ve zencefilin eşsiz uyumu, esmer şekerin verdiği hafif karamelize tat ile birleşerek nefis bir aroma oluşturuyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek hem göze hem damağa hitap eden harika kurabiyeler yapabilirsiniz.

Zencefilli tarçınlı noel kurabiye tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Hamur için:
260 gram un
150 gram tereyağı
100 gram esmer şeker
5 gram kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 yumurta
Tuz
Garnitür için:
1 yumurta akı
100 gram pudra şekeri
½ limon suyu
Kuvertür çikolata
Gıda boyası

Hazırlanışı

Bir kapta elenmiş unu, esmer şekeri, kabartma tozunu, tarçını, zencefili ve bir tutam tuzu karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve ardından yumuşamış tereyağını ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun kıvam alması için birkaç dakika yoğurmaya devam edin.
Düz bir yüzeye un serperek hamuru yerleştirin ve yarım santimetre kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları kullanarak hamuru şekillendirin.
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve kurabiye hamurlarını aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika boyunca kurabiyeler kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın. Kurabiyeler sıcak olduğunda yumuşak olabilir, ancak soğudukça kıtırlaşacaktır.
Kurabiyeleri süslemek için yumurta akını köpük haline gelene kadar çırpın. İçine pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon suyu ve isteğe bağlı olarak gıda boyası ekleyerek dekorasyon için kullanabileceğiniz bir karışım elde edin.
Bir diğer süsleme yöntemi ise kuvertür çikolatayı eriterek kurabiyelerin üzerine gezdirmek veya farklı desenler oluşturmaktır. Kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyip biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir adet kurabiye yaklaşık 120 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tarçınlı Kurabiye

Margarini ve pudra şekerini mikserle krema haline gelene dek çırpın. Tarçın, vanilya, kabartma tozunu ekleyin..unu yavaşça ilave ederek yoğurun...hamu...

Tarçınlı Kurabiye

Mis gibi tarçın kokusu ve ağızda dağılan dokusuyla Tarçınlı Kurabiye, özellikle kış aylarında çay ve kahve yanında vazgeçilmez bir lezzettir. Pudra şe...

Kakaolu Tarçınlı Kıtır Kurabiye

Tüm malzemelerin hepsini bir kapta iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince elinle yuvarlak şekiller ver istersen farklı şekille...

Tarçınlı Kurabiye

Tarçın kokusuyla evi saracak nefis bir kurabiye tarifine kim hayır diyebilir ki? Ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla tarçınlı kurabiye, çay saatlerinin...

Tarçınlı kurabiye

Margarini oda sıcaklığında yumuşatıp pudra şekeri ve unla birlikte hamur toplanıncaya kadar yoğurun. İrice dövülmüş fındıkları ekleyin.Hamurdan cev...

Tarçınlı Kurabiye

eviniz mis gibi tarçın kokacak ımmm kıyır kıyır ağzıda dağılan kurabileyer için şimdiden afiyet olsun yapanlara ;D...

Cevizli ve Tarçınlı Kurabiye

Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz Daha sonra limon suyunu ceviz içini ve kabartma tozu ile vanilyayı...

Tarçınlı kurabiye

Mis gibi tarçın kokusuyla evinizi saracak bu kurabiyeler, ağızda dağılan dokusu ve cevizli içeriğiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Hem pratik ...

Tarçınlı kurabiye

Tarçın ve ceviz aromasıyla enfes bir lezzete sahip olan bu kurabiyeler, çay saatlerine mükemmel bir eşlikçidir. Ağızda dağılan kıvamıyla mis gibi koka...