Zeytinyağlı dolma içi hazırlama

Name: Zeytinyağlı dolma içi hazırlama
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo dolmalık biber; 300 gram pirinç; 1 bardak zeytinyağı; 3 adet domates; 5 adet soğan; 1 kaşık şeker; 1 kaşık fıstık; 1 kaşık üzüm; Maydanoz; Nane dereotu; Baharatlar

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kilo dolmalık biber
300 gram pirinç
1 bardak zeytinyağı
3 adet domates
5 adet soğan
1 kaşık şeker
1 kaşık fıstık
1 kaşık üzüm
Maydanoz
Nane dereotu
Baharatlar

Hazırlanışı

Soğanları soyup kare kara doğrayıp yemeklik orta büyüklükte bir tencereye koyun.
Fıstığı yıkayıp soğana ilave edin.
Yağınıda koyup hepsini ateşte hafif pembeleşlinceye kadar kavurun.
Pirinci ayıklayıp yıkayıp 20 dk. kadar el dayanabilecek kadar sıcak suda ıslatın.
Fıstıklar hafif pembeleşince suyunu süzüp pirinci ilave edin.
Kevgirle karıştırıp pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
Üzerine şekeri üzümü tuzu koyun.Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar orta hararetli ateşte pişirin.
Ateşten alınca baharatlarını maydanoz nane dereotu kıyarak koyun.
Limon suyunu da koyup hepsinin birden karıştırın.Sonra istediğiniz malzemenin içine koyup doldurun.

Benzer Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı yaprak sarma

Öncelikle yaprakları tek tek ayırıp sıcak suyun içinde beklemeye bırakıyoruz,böylelikle tuzundan arınmış oluyor. Bu sırada pilav tenceresinde bir ...

Sebzeli güveç

Güvecin zeminini sarımsakla ovalayarak 2-3 çorba kaşığı sıvıyağla yağlayın. Yarım kg fasulye, 3 patates, 3 domates, ve bütün biberleri temizleyip küp ...

Zeytinyağlı Biber Dolma

Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın. Zeytinyağını kızdırın, çam fıstıklarını hafif kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin, ka...

Zeytinyağlı Biber Dolması

pirinçleri yıkayalım süzelim . yayvan tenceremize soğanları ince kıyalım yağımızı ekleyelim salçamızı ekleyelim kavuralım . Pirinçlerimizi koyalım...

İç Pilav

Önce pirinci yıkadıktan sonra, sıcak su içinde 10dk. bekletelim. Ciğerimizi tavla zarından biraz büyükçe küp küp doğrayalım. Kuru soğanı minik min...

İç Pilav

Önce pirinci yıkadıktan sonra, sıcak su içinde 10dk. bekletelim. Ciğerimizi tavla zarından biraz büyükçe küp küp doğrayalım. Kuru soğanı minik min...

Eve katkısız ketçap hazırlama

Bir tencereye iri doğranmış domatesleri soğanı kırmızı ve yeşil biberi koyunuz. Tuz atıp hafif hararetli ateşte soğanlar ve diğer malzemeler yumuşa...

Patlıcan Dolma

Patlıcanların, saplarını kesip içlerini oyun. Patlıcanın içlerini bir tavaya alıp 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Bütün patlıcanları tuzlu suda 15 da...

Havuçlu Fıstıklı Pilav

Tereyağını eritip, fıstıkları ve küçük küçük doğradığınız soğanı ilave edin. Rendelenmiş havuç ve doğranmış çarliston biberide ekleyip kavurmaya devam...

Piliç göğüs dolma

Piliç göğsünü içini bıçakla açıp kaşar ve mantarı koyun.Izgarada pişirin.Tabağa piliç dolmasını bozmadan dilimleyin. Üzerine sosunu ilave edin.Tabak...