Beyaz kısmı için malzemeleri tencereye koyup koyulaşana dek pişiriyoruz borcama bisküvileri diziyoruz pişen muhallebiyi döküyoruz üzerine tekrar biskü...
Un elenip ortasına; yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şekeri,limon kabuğu rendesi konup karıştırılır. Sonra iyice yoğurulur. İki parçaya a...
Kırıntılı harç için, öncelikle soğuk margarini parçalara ayıralım. Un, şeker, tuz ve bademle birlikte karıştıralım. Parmak uçlarımızla işleyerek ekmek...
Geniş bir karıştırma kabında bal ve limon suyunu iyice çırpın. Bu karışım, meyvelerin üzerine dökülecek sosu oluşturacaktır. Çilekleri, üzümleri, ş...
Tereyağı ve şekeri karıştırın.Sonra yumurta, süt, un ,kabartma tozu ekleyin. Kek tepsisi içine yağlı kağıt serip kek karışımını dökün.Şeftalileri ...
Tencereye 2 su bardağı su ve şeftali suyunu alalım. İrmik ve tozşekeri koyalım. Kısık ateşte katılaşıncaya kadar pişirelim. En son margarini ekleyip, ...
Öncelikle kayısı ve şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkartıp iri iri kesip 10 bardak su ile kaynatalım.Ardından meyveler yumuşayınca şeker ve limon...
Kıyılmış fındıkları yapışmaz bir tavada yağ kullanmadan, kısık ateşte hafifçe kavurun ve bir kenara alın. Şeftaliyi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonr...
Kekimiz için yumurtanın akı ve sarısını ayrı kaplara bölelim. Akını kar haline getirelim .sarısına şekeri ilave edip şeker iyice eriyene kadar çırp...
Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın. İçine acıbademleri ufalayıp karıştırın. Cam bir kalıbı ıslatıp hazırladığınız karişimi dökün ve buzdolabında...
Hamur için yukarıdaki malzemeleri yani unu, margarini, yumurtayı ve tuzu katıp karıştırıp, yoğuralım. Üzerini nemli bir bezle örtüp, birkaç saat dinle...
Şeftalinin bir tanesini iyice yıkayıp dilimleyin ve küçük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin. Sonrasın...
Un tuz ve kabartma tozu karıştırın.Küp küp kesilmiş yağ ve pudra şekerini de ilave edin.2 yumurtanın sarısı ve çekilmiş bademle birlikte çabucak yoğur...
Öncelikle 1 paket etimeği çok yumuşayacak şekilde yarım su bardağı ılık sütle ıslatalım. 1 kutu kremayı etimeklerin üzerinde gezdirelim. 4 adet şe...
Tencereye 2 su bardağı su ve şeftali suyunu alalım. İrmik ve tozşekeri koyalım. Kısık ateşte katılaşıncaya kadar pişirelim. En son margarini ekleyip, ...
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Maden suyu, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırın. Kelepçeli bir kalıba dö...
Hazır keki önce süt ile hafifçe ıslatın. Dikkat edin, çok fazla süt kullanmamaya özen gösterin, aksi halde kek fazla yumuşayıp dağılabilir. Bir kap...
Bisküvileri rondoya alın ve tereyağı ile birlikte 3 dakika boyunca karıştırarak un haline getirin. Kelepçeli bir kalıbın tabanına bu karışımı dökün ve...
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan