Yağı geniş bir tavada ısıtın ve yumuşayana kadar soğanları, sarımsağı, havuçları ve kerevizi pişirin. Daha sonra pastırmayı ekleyin ve 2-3 dakika daha...
Geniş bir tencerede suyu kaynatın Sosu, küçük bir sos tavasında kısık ateşte ısıtın. Bu sırada sarımsağı, bademleri, 60 gr peyniri ve rokayı blend...
Sebzeleri yıkayın, kurulayın ve küp şeklinde kesin. Yapışmaz bir tavada zeytinyağını soyulmuş bütün bir sarımsakla ısıtın. Sarımsağı yağın içinden ...
Bir karıştırma kabında yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Pişmemiş ravioliyi yumurta karışımına ekleyin. Yumurta karışımında 20 dakika bekle...
Enginar çanaklarını yumuşayana kadar bir miktar su ile haşlayın ve dörde bölün. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve spagetti makarnayı pakette...
Soğan dışındaki tüm sos malzemelerini karıştırın. Son olarak soğanı ekleyin. Sosu buzdolabına koyun ve makarnayı hazırlamaya başlayın. Sosisle...
Erişte makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek kenara alın. Sosu hazırlamak için geniş bir tavada kıymayı orta ateşte ...
Haşlanmış tavuk but ve göğüs etlerinin derilerini ayıklayın. Kemikli kısımlarını ayıkladığınız tavuk etlerini uzun ince parçalar halinde didin. Kuş...
Makarnayı bol tuzlu kaynar suda, paketinde belirtilen süreye göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek bir kenara alın ve yapışmasını önlemek için üze...
Mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Bol suda yıkayıp süzd...
Derin bir kaba unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Üzerine bir miktar tuz ekleyerek azar azar su ilave edip ele yapışmayan sert bir hamur yoğuru...
Filiz yumurtalı erişteyi haşlamak için tencereye suyu doldurun.Su kaynadığında biraz tuz ile erişteleri tencereye geçirin. Ara sıra yapışmamalar...
Önce hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alıp sert bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz ve birer parmak genişliğin...
Havuç, mantar, soğan ve sarımsakları temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları iyice yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir ta...
Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış havuç ve soğanı ekleyin. Üzerine ufalanmış biberiye, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri or...
İlk olarak, sıvı yağ ve suyu bir kaba alıp içine instant maya ve şekeri ekleyin. Karıştırarak mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Ardından, unu yav...
İlk olarak bulguru güzelce yıkıyoruz ve suyunun süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra patatesimizi, soğanı ve biberlerimizi küp küp doğrayıp 3 yemek k...
Soğanı ince ince doğrayın ve tavaya alarak yağda yumuşayana kadar kavurun. Üzerine kıymayı ilave edin, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam...
İlk olarak teflon tenceremizin içerisine sıvıyağımızı koyuyoruz. Üzerine soğanları küp küp doğrayıp koyuyoruz ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. ...
Fırın makarnayı büyük bir tencerede haşlamaya başlayalım. Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Makarnayı süz...
Makarnayı tuzlu suda bütün olarak haşlayalım ve süzelim. Tencereye tereyağını alıp eritelim, süzülen makarnayı ekleyerek iyice harmanlayalım. Ayrı ...
Geniş bir tencerede yeterince su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin ve spagettiyi içine atın. Makarnanın paketinde yazan süreye göre haşlay...
Deniz kabukları makarnayı, paketin üzerinde belirtilen süreye göre bol tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaması için çok bekletmede...
Şehriyeyi tuzlu ve bol suda haşlanmaya bırakın. Limonun kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın. Tencereye tereyağını koyun; erimeye başlayınca krema, li...
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ