Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Kıymalı bulgurlu börek tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Kıymalı bulgurlu börek tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: 30 dakika
-
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı margarin
- 4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı sirke
- Tuz
- Su
- Yağlamak için
- 125 gram margarin
- İçi için
- 3 çorba kaşığı margarin
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı ceviz
- Tuz, kimyon, kara biber
- 1 demet maydanoz
- Üzeri için
- 2-3 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
-
Yapılışı
- Bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesini bekleyelim. Soğanı ince ince kıyıp 3 çorba kaşığı margarinle pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Bulguru, cevizi, kara biber, tuz, kimyon ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. İç malzemeyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Un, eritilmiş margarin, tuz ve sirkeyi bir kaba alalım. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 10-15 dakika dinlendirip, 10 eşit parçaya bölelim. 125 gram margarini eritelim. Hamur bezelerini tabak büyüklüğünde açıp, yağlayalım. Zarf gibi katlayıp tekrar ikiye katlayalım. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp yarım saat dinlendirelim. Yağlanmış tezgah üzerinde kare şeklinde açalım.
- Ortasına cevizli harçtan koyup kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım. Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 200 derece fırında 30 dakika pişirelim. Daha sonra servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)
-
Ağustos 15 2010
merhaba bu yemegi annem yapmaya calisicak kolay tarif yazarsaniz iyi olur
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: