Sucuklu yumurta

Name: Sucuklu yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yağ; yumurta; sucuk; Tuz; Pul biber

Sucuklu yumurta, kahvaltı sofralarının yıldızı, pratikliği ve lezzetiyle gönülleri fetheden klasik bir lezzettir. Özellikle yoğun tempolu sabahlarda hem hızlı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Baharatlı sucuk dilimleri ve göz göz pişmiş yumurtalarla birleşince ortaya nefis bir aroma çıkar. Yanına çıtır bir dilim ekmekle bu lezzetin tadına doyum olmaz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2 kişilik
Yağ
yumurta
sucuk
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı

Tavaya iki yemek kaşığı kadar yağ koyun ve yağı orta ateşte ısıtın. Yağ eridikten sonra ince dilimlenmiş sucukları tavaya ekleyin. Sucuklar kızarana kadar birkaç dakika pişirin, böylece hem aromaları yağa geçer hem de güzelce çıtırlaşır.
Sucuklar piştikten sonra tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaların sarısını dağıtmadan ya da isteğe göre hafif karıştırarak pişirebilirsiniz. Yumurtalar piştiğinde üzerine arzu edilen miktarda tuz serpin ve pul biber gezdirin.
Sucuklu yumurtayı sıcak olarak, taze ekmek ya da bazlama ile birlikte servis edin. Özellikle kahvaltılarda vazgeçilmez bir seçenek olacaktır.
Kalori miktarı: Kişi başı yaklaşık 320 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sucuklu yumurta

Sıvı yağınızı bir güzel teflon tavaya yayın sonra kısık ateşte kızarmasını bekleyin. Kızardıktan sonra sucukları özenle tavanıza yerleştirin ve kıs...

Sucuklu Borek

Yufkaları üst üste koyun. Her kata ayrı ayrı 3 kaşık yağ, 3 kaşık su sürün. Sucuk, domates ve biberi küçük küçük doğrayın. Üst üste koymuş olduğun...

Sucuklu Milfoy Börek

Oda sıcaklığında yumuşamış milföylerin arasına sucuk veya sosis koyup köşeleri birleştiriyoruz yani üçgen yapıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine...

Sucuklu ıspanak

Ispanakları temizleyip doğradıktan sonra yıkama suyu dışında hiç bir şey eklemeden 5-8 dk kavuralım. Süzgeçe alıp kalan suyunu süzelim. ayrı bir t...

Sucuklu Kabarcık Ekmek

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ed...

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek

Kalıplara ekmekleri yerleştiriyoruz.Ortası çanak gibi çukur olmalıdır. İçlerine sucuk dilimleri onların üstüne de kaşar dilimleri koyuyoruz. En...

Sucuklu Örgü Poğaça

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir ham...

Sucuklu Menemen

Tavaya yağı alıp kızdırıyoruz Rendelenmiş soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz Daha sonra sucuklarımızı da ilave edip 2.3 dk pişirdik...

Peynirli ve Sucuklu Kızarmış Ekmekler

Soğanlar piyazlık şekilde doğranır. 2 yemek kaşığı yağ ile sote yapılır. Bir kabın içerisinde yumurta ve yoğurt çırpılır. Kavrulmuş soğan ve ...

Sucuklu Kuru Fasulye

2 bardak fasülyemizi akşamdan yıkayıp bir kap içinde sudan bekletin. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp bir miktar tereyağında hafif soteleyelim.Kırmı...