Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Sebze köftesi tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Sebze köftesi tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 15 dakika
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1.5 kg kabak
- 120 gram kaşar peyniri
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı ufalanmış ekmek
- 300 gram taze kutu peyniri
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 adet sivri biber
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 80 gram tereyağı
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
-
Yapılışı
- Kabağımızın yarısını yıkayalım, rendeleyelim ve tuzlayıp süzgeçte yarım saat kadar süzülmeye bırakalım. Kalan kabakları 1 santim kalınlığında doğrayalım. 80 gram kaşar peynirini ince, kalanını ise iri iri rendeleyelim. Maydanozu ayıklayıp yıkayalım ve ince ince kıyalım.
- Rendelenmiş kabağı un, ince rendelenmiş peyniri, ufalanmış ekmek, taze kutu peynir, yumurta, tuz ve karabiber ile yoğuralım. Üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Bir tatlı kaşığı yardımı ile fındık büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimiz ile unlayıp küçük köfteler yapalım.
- Sarımsağı soyup ezelim. Biberi uzunlamasına keselim, çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayalım. Sıvı yağı büyük bir tavada ısıtalım. Sarımsağı ve biberi kavuralım. Doğranmış kabakları da koyup 10 dakika kızartalım.
- Tuz ve karabiberle tatlandıralım. Bol tuzlu su kaynatalım. Tereyağını kızdıralım. Köfteleri kaynayan suda 2-3 dakika haşlayıp çıkartarak süzülmeye bırakalım. Kızgın tereyağını ve iri rendelenmiş kaşar peynirini köftelerin üzerine gezdirelim. Maydanozu serpip servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)
-
Ağustos 15 2010
TARİFLER GÜZEL FAKAT CİNCİK KADAR TARİF YAZIYOSUNUZ ANLAŞILMIYO UZUN YAZIYOSUNUZ KARMAKARIŞIK YİNE ANLAŞILMIO :s :s:s :s BİRAZ DAHA ÖZEN LÜTFEN -
Ağustos 15 2010
tarifi hiç anlaşlır değil , lütfen biraz daha açık anlatırmısınız , her şey karmakarışık anlatılmış , basamak basamak anlatalım lütfen -
Ağustos 15 2010
şimdi bu kabaklardan hem köfte.hemde kavrulmuş kabakmı oluyor..anlamadım...
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: