Havuç meze

Name: Havuç meze
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2-3 adet havuç; 1 kase yoğurt; 2 diş sarımsak (orta boy); 1 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz

Hafif, lezzetli ve yapımı son derece pratik bir meze arıyorsanız havuç mezesi tam size göre! Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile havuçların hafif tatlı lezzetinin birleşimi, sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Özellikle et yemekleri, kebaplar ve mezelerle mükemmel uyum sağlayan bu tarif, hızlıca hazırlanmasıyla da favoriniz olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 5 dk

Malzemeler

4 kişilik
2-3 adet havuç
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak (orta boy)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı

Havuçları soyup rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtıp rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Havuçları ocaktan alıp soğuması için bekletin.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Yoğurdu kıvamına göre biraz sulandırabilirsiniz.
Tuzunu ekleyerek karıştırın ve kavrulmuş havuçların üzerine dökün.
Servis tabağına alıp üzerini isteğe bağlı pul biber veya cevizle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çipohorta meze

Piyazlık doğranmış soğanlar yağda hafif kavrulur. Küp şeklinde kesilmiş havuç, kabak, patates ilave edilir ve on dakika kısık ateşte pişirilir. Di...

Kabak Meze

Lezzetli ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, Kabak Meze harika bir seçenek! Kabakların doğal tatları, ceviz ve dereotu ile birleşerek nefis bir lez...

Patlıcanlı patatesli meze

Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimleyip 10-15 dk. suda bekletip una bulayıp yağda kızartın. Patlıcan dilimlerini üst üste koyup ince uzun kıyın....

Muhammara meze

Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havan da dövün.Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon s...

Sugato meze

Sugato meze, çıtır patates ve yumurtanın enfes uyumuyla hazırlanan, sofralarda hem meze hem de atıştırmalık olarak sunulabilecek nefis bir tariftir. D...

Havuç Turşusu

Havuçların dışlarını kazıyıp yıkayın ve süzdürün. İsteğe bağlı olarak gövdeden kopmayacak şekilde uzunlamasına dörde yada büyüklüğüne göre 2'ye , 3'...

Havuç Çorbası

Havuçlar doğranır, haşlanır, ezilerek püre haline getirilir. Tencerede yağ eritilir, un katılarak hafifçe kavrulur. Su, havuç, krema ve tuz eklenir, i...

Havuç tatlısı

Havuçları yıkayıp kabuklarını soyalım.Daha sonra rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim. Tencereye bir su bardağı şekeri ilave edip havuç ile pişirel...

Zeytinyağlı havuç

Havuçları jülyen şeklnde doğrayın tencereye dizin su,tuz ekleyin kısık ateşde suyunu çekene kadar pişirin sevis tabağına alın zeytinyağını limon suyun...

Dereotlu yoğurtlu meze

Ferahlatıcı ve hafif bir meze olan dereotlu yoğurtlu meze, sofralarınıza tazelik katıyor. Salatalığın çıtır dokusu, yoğurdun kremamsı kıvamı ve dereot...