Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Kıymalı yaprak sarması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Zeytinyağlılar » Kıymalı yaprak sarması tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 350gram asma yaprağı
- 250gram kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyükbaş soğan
- 2 domates
- Yarım demet maydanoz
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Yapılışı
- Asma yaprakları teker teker yıkanarak önceden kaynamış suya atılır. Yapraklar renkleri yeşilden sarımtraka dönene kadara yaklaşık 1-2 dk. haşlanır.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağında pirinçler hafif sotelenir. İçine bir fincan suyla yemeklik doğralanmış soğan ilave edilerek 2-3 dk. daha sotelenmeye devam edilir. Ocaktan alıp içine kıyma , maydanoz , domates , tuz , karabiber ilave edilir,karıştırılır. İç malzeme hazır hale gelmiş olur.
- Yaprakların sapları koparılıp iç malzeme yaprak ile sarılır. Sarmalar tencereye dik olarak dizilir. Sarmaların yarı yüksekliğine kadar tencereye su konur. Önce hızlı ateşde duman çıkana kadar pişilir sonra yaklaşık 25 dk. kısık ateşte pişirilmeye devam edelir. Pişerken yaprakların üzerine bir tabak koyun ve tencerenin kapağını kapatın.
- Arzuya göre yoğurt ve/veya limon ile servis yapılabilir. Afiyetle.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (40 adet)
-
Nisan 23 2013
ben denedim güzel olmuştu ama annemin yaptıkları kadar güzel değildi -
Şubat 18 2013
Ben hep kiyma agirlikli yapardim. Bu sefer boyle deneyecegim. Ama yogurtlu sevdigimiz icin pisirme suyuna salcada eklemeyi dusunuyorum. Bu arada dolmanin fazla nice sarilmasina karsiyim, cunku ince dolmayi yerken ins an sadece asma yapragi yiyormus gibi hissediyor. Dolmaya lezzeti veren icidir. Tarif icin tesekkurler, emeginize saglik.... -
Kasım 27 2012
Aman ya, dik ya da yatay ne fark eder isteyen istedigi gibi yapsin.Bende herzaman cigden yapardim ve simdi bu tarife gore yaptim.HARIKA oldu!!! Hem onceden pirinci kavurmanin avantaji acaba cig kalacak mi diye hic dusunmedim.Tereyagi ve cicekyagi ile salcayi kavurup ustune dizdim dolmalari ayri bir lezzet veriyor.Tarif icin tesekkurler... -
Mart 10 2012
süper insanın canı çekiyor ben çok beyendim -
Haziran 08 2011
muhteşem oldu kesinlikle...özel bir misafire ikram edildi güzel bir davette...herkes çok memnun kaldı...teşekkürler...sarmaları dik koymak süper fikir..:)) -
Ağustos 15 2010
ÇOK GÜZEL YEMEK TARİFİ -
Ağustos 15 2010
ÇOK GÜZEL -
Ağustos 15 2010
bence çok gözel ama yapmayi becermek lazim. hem de masrafli -
Ağustos 15 2010
bu benimmm yedigim en kötü yemekkk -
Ağustos 15 2010
bu yemek bana anneannemi hatırlatıyor..
-
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: