Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Kıymalı yaprak sarması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri

Kıymalı yaprak sarması tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 350gram asma yaprağı
    • 250gram kıyma
    • 2 su bardağı pirinç
    • 1 büyükbaş soğan
    • 2 domates
    • Yarım demet maydanoz
    • 1.5 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yapılışı

    1. Asma yaprakları teker teker yıkanarak önceden kaynamış suya atılır. Yapraklar renkleri yeşilden sarımtraka dönene kadara yaklaşık 1-2 dk. haşlanır.
    2. 2 yemek kaşığı zeytinyağında pirinçler hafif sotelenir. İçine bir fincan suyla yemeklik doğralanmış soğan ilave edilerek 2-3 dk. daha sotelenmeye devam edilir. Ocaktan alıp içine kıyma , maydanoz , domates , tuz , karabiber ilave edilir,karıştırılır. İç malzeme hazır hale gelmiş olur.
    3. Yaprakların sapları koparılıp iç malzeme yaprak ile sarılır. Sarmalar tencereye dik olarak dizilir. Sarmaların yarı yüksekliğine kadar tencereye su konur. Önce hızlı ateşde duman çıkana kadar pişilir sonra yaklaşık 25 dk. kısık ateşte pişirilmeye devam edelir. Pişerken yaprakların üzerine bir tabak koyun ve tencerenin kapağını kapatın.
    4. Arzuya göre yoğurt ve/veya limon ile servis yapılabilir. Afiyetle.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (40 adet)

    • Nisan 23 2013

      melek

      melek

      ben denedim güzel olmuştu ama annemin yaptıkları kadar güzel değildi
    • Şubat 18 2013

      ELF

      ELF

      Ben hep kiyma agirlikli yapardim. Bu sefer boyle deneyecegim. Ama yogurtlu sevdigimiz icin pisirme suyuna salcada eklemeyi dusunuyorum. Bu arada dolmanin fazla nice sarilmasina karsiyim, cunku ince dolmayi yerken ins an sadece asma yapragi yiyormus gibi hissediyor. Dolmaya lezzeti veren icidir. Tarif icin tesekkurler, emeginize saglik....
    • Kasım 27 2012

      Bahar

      Bahar

      Aman ya, dik ya da yatay ne fark eder isteyen istedigi gibi yapsin.Bende herzaman cigden yapardim ve simdi bu tarife gore yaptim.HARIKA oldu!!! Hem onceden pirinci kavurmanin avantaji acaba cig kalacak mi diye hic dusunmedim.Tereyagi ve cicekyagi ile salcayi kavurup ustune dizdim dolmalari ayri bir lezzet veriyor.Tarif icin tesekkurler...
    • Mart 10 2012

      sedef

      sedef

      süper insanın canı çekiyor ben çok beyendim
    • Haziran 08 2011

      Misafir-8605

      Misafir-8605

      muhteşem oldu kesinlikle...özel bir misafire ikram edildi güzel bir davette...herkes çok memnun kaldı...teşekkürler...sarmaları dik koymak süper fikir..:))
    • Ağustos 15 2010

      DAMLA

      DAMLA

      ÇOK GÜZEL YEMEK TARİFİ
    • Ağustos 15 2010

      ğg

      ğg

      ÇOK GÜZEL
    • Ağustos 15 2010

      emine

      emine

      bence çok gözel ama yapmayi becermek lazim. hem de masrafli
    • Ağustos 15 2010

      zekoo

      zekoo

      bu benimmm yedigim en kötü yemekkk
    • Ağustos 15 2010

      bu yemek bana anneannemi hatırlatıyor..
    • Geri 12 3 4 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Kıymalı yaprak sarması tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Kıymalı yaprak sarması tarifi