Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Düğün kızartması tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Düğün kızartması tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1kg koyun kaburga
    • 4 orta boy soğan
    • 1 demet maydanoz
    • domates salçası
    • tuz, karabiber
    • 1 kg patates
  • Yapılışı

    1. Kaburga etleri yıkanıp kurulanır ve soğan piyazlık doğranır.
    2. Maydanoz doğranır. 2 kaşık salça ve soğan maydanoz et bir güzel harmanlanır .
    3. Oğuşturarak buzdolabında 1 saat bekletilir. Sonra etler malzemenin içinden silkelenerek bir tencereye alınır ve et suyunu salıp çekerek kavrulur diğer malzeme üzerine koyulur.
    4. Biraz daha kavrulur üstünü geçek kadar kaynamış su konur orta ateşte pişirilir.Pişmeye yakın tuzu karabiberi konur ve suluca bir kıvamda ateşten alınır.İri iri doğranmış kızarmış patatesler etin üzerinie aktarılır.
    5. Bu vesileyle elli yıl önceki trabzon düğün yemeklerini hatırladım afiyet olsun
    6. not:etin özelliği yağlı kaburga olmasıdır.
    7. Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Melahat hanıma teşekkür ederiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

    • Ocak 23 2011

      Misafir-6941

      Misafir-6941

      teşekkür ederim şimdi deneyeceğim.
    • Ağustos 30 2010

      Misafir-4748

      Misafir-4748

      aferin
    • Ağustos 15 2010

      TUBA

      TUBA

      GUZEL AMA ZOR TARİFLER
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Düğün kızartması tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Düğün kızartması tarifi