Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Fırında sarmısaklı kuru fasulye tarifi « Baklagil Tarifleri

Fırında sarmısaklı kuru fasulye tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • 1.5 su bardağı kuru fasulye
    • 200 gram kuşbaşı et
    • 2-3 adet orta boy patates
    • Yemeklik yumuşak domates (1 kg civarında)
    • Tercihan Taşköprü sarmısağı
    • Biber salçası
    • Zeytinyağı
  • Yapılışı

    1. 1,5 su bardağı ( 4 kişilik ) kurufasulye akşamdan ıslatılır, ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır, yaklaşık 200 gram kuşbaşı et kaynamakta olan suya atılır, 5 dakika sonra çıkarılır.
    2. 3-4 adet orta boy patates yarı pişmiş haşlanır, kabukları soyularak, kübik doğranır, derin bir borcamın tabanında biraz zeytinyağı gezdirilir, bilahare bol miktarda soyulmuş kübik doğranmış yemeklik domates, kurufasulye, patates , et , bol miktarda sarımsak , birazda biber salçası ilave edilir ve karıştırılır.
    3. Ayrıca biraz zeytinyağ ve kaynar suya et batırılıp çıkarılmasından elde edilen et suyu az miktarda ilave edilir. ( tuz koyup koymamak tercih meselesidir.)
    4. Fırında yaklaşık 175-200 derece de yaklaşık 75 dakika pişirilir ( borcam konulduğunda fırın iyice ısınmış olmalıdır.)
    5. Not :
    6. 1. Fasulyeler domateste pişeceğinden , borcam ağzına kadar doldurulmamalı , domateslerin kaynayıp tüm fasulyeyi örtmesine imkan verilmelidir, aksi halde üst kısım kuru kalır. ( et yerine sucuk, pastırma kullanırsanız sarımsağın lezzetini alamazsınız, et yerine tavuk kullanılabilir veya etsiz pişirebilirsiniz)
    7. 2.Kullanılan sarımsak yüksek aromalı olmalıdır, tercihan Kastamonu ( Taşköprü sarımsağı kullanmanızı öneririm ) afiyetle yemenizi temenni ederim.
    8. Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Salih Zeki beye teşekkür ederiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (24 adet)

    • Kasım 23 2012

      esma

      esma

      et koymadan nasıl oluyor acaba ama etli daha güzel sanırım :)
    • Mayıs 27 2012

      SLG

      SLG

      O DOMATES OLACAK 2 3 ADET
    • Aralık 22 2011

      Misafir-4260

      Misafir-4260

      hocam su tarifin öğrenci için olanından yazsan onlar bizi asıyo da :))
    • Eylül 06 2011

      Misafir-4068

      Misafir-4068

      sanine
    • Mart 24 2011

      Misafir-2952

      Misafir-2952

      berbat
    • Mart 17 2011

      Misafir-8535

      Misafir-8535

      bu ne la ne samirsagi hang yemegi yapiyonuz siz öyle bea böö sarimsak yk patetes oldu direk patete yemegi yapalim:D
    • Ekim 05 2010

      Misafir-7994

      Misafir-7994

      patates ne oluyorsa
    • Ağustos 28 2010

      Misafir-3751

      Misafir-3751

      berbatttttt
    • Ağustos 24 2010

      Misafir-7850

      Misafir-7850

      patetes niçn kulanılyo fasuyenin içinde ben onu anlmadım
    • Ağustos 18 2010

      Misafir-8579

      Misafir-8579

      Bekarız boyle internetten yemek tarıfı alıyorum
    • Geri 12 3 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Fırında sarmısaklı kuru fasulye tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Fırında sarmısaklı kuru fasulye tarifi