Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Fırında sarmısaklı kuru fasulye tarifi « Baklagil Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Baklagiller » Fırında sarmısaklı kuru fasulye tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1.5 su bardağı kuru fasulye
- 200 gram kuşbaşı et
- 2-3 adet orta boy patates
- Yemeklik yumuşak domates (1 kg civarında)
- Tercihan Taşköprü sarmısağı
- Biber salçası
- Zeytinyağı
-
Yapılışı
- 1,5 su bardağı ( 4 kişilik ) kurufasulye akşamdan ıslatılır, ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır, yaklaşık 200 gram kuşbaşı et kaynamakta olan suya atılır, 5 dakika sonra çıkarılır.
- 3-4 adet orta boy patates yarı pişmiş haşlanır, kabukları soyularak, kübik doğranır, derin bir borcamın tabanında biraz zeytinyağı gezdirilir, bilahare bol miktarda soyulmuş kübik doğranmış yemeklik domates, kurufasulye, patates , et , bol miktarda sarımsak , birazda biber salçası ilave edilir ve karıştırılır.
- Ayrıca biraz zeytinyağ ve kaynar suya et batırılıp çıkarılmasından elde edilen et suyu az miktarda ilave edilir. ( tuz koyup koymamak tercih meselesidir.)
- Fırında yaklaşık 175-200 derece de yaklaşık 75 dakika pişirilir ( borcam konulduğunda fırın iyice ısınmış olmalıdır.)
- Not :
- 1. Fasulyeler domateste pişeceğinden , borcam ağzına kadar doldurulmamalı , domateslerin kaynayıp tüm fasulyeyi örtmesine imkan verilmelidir, aksi halde üst kısım kuru kalır. ( et yerine sucuk, pastırma kullanırsanız sarımsağın lezzetini alamazsınız, et yerine tavuk kullanılabilir veya etsiz pişirebilirsiniz)
- 2.Kullanılan sarımsak yüksek aromalı olmalıdır, tercihan Kastamonu ( Taşköprü sarımsağı kullanmanızı öneririm ) afiyetle yemenizi temenni ederim.
- Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Salih Zeki beye teşekkür ederiz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (24 adet)
-
Kasım 23 2012
et koymadan nasıl oluyor acaba ama etli daha güzel sanırım :) -
Mayıs 27 2012
O DOMATES OLACAK 2 3 ADET -
Aralık 22 2011
hocam su tarifin öğrenci için olanından yazsan onlar bizi asıyo da :)) -
Eylül 06 2011
sanine -
Mart 24 2011
berbat -
Mart 17 2011
bu ne la ne samirsagi hang yemegi yapiyonuz siz öyle bea böö sarimsak yk patetes oldu direk patete yemegi yapalim:D -
Ekim 05 2010
patates ne oluyorsa -
Ağustos 28 2010
berbatttttt -
Ağustos 24 2010
patetes niçn kulanılyo fasuyenin içinde ben onu anlmadım -
Ağustos 18 2010
Bekarız boyle internetten yemek tarıfı alıyorum
-
Güncel konular
Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.
Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi
skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır.
Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa
Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır.
Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es
Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları
Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır.
Özellikle koronavirüs ile enfekte old
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için:
Ebru şallı çilekli fit güllaç için:
Avakadolu Omletli sandviç için:
Krem peynirli kabak rulo için:
Ballı pankek için: