Etli kuru fasulye

Name: Etli kuru fasulye
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram Fasulye (2 su bardağı); 250 gram Kuşbaşı Et; 6 yemek kaşığı Yağ; 3 adet Kuru Soğan; 3 adet Domates; 2 Sivri Kırmızı Biber (ya da toz); 3 bardak Su ya da Et Suyu; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

400 gram Fasulye (2 su bardağı)
250 gram Kuşbaşı Et
6 yemek kaşığı Yağ
3 adet Kuru Soğan
3 adet Domates
2 Sivri Kırmızı Biber (ya da toz)
3 bardak Su ya da Et Suyu
Tuz

Hazırlanışı

Fasulyeler bir gün önceden ıslatılır.
Düdüklü tencereye 6 kaşık yağ, 250 gr kuşbaşı et, küçük küçük doğranmış 3 adet soğan konarak 10 dakika kadar kavrulur. Sonra küçük küçük doğranmış domatesler ve biberler eklenir. Biraz daha çevirdikten sonra, bir gece önceden ıslatıp, süzdüğünüz fasulyeleri, tuz ve su koyarak düdüklü tencerenin kapağını kapatınız. 50 dakika kadar pişiriniz. Fasulyeler düdüklü tencerede pişirilince gaz yapmaz. Onun için önceden haşlayıp suyunu dökmeye gerek yoktur.
Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Maydanozlu etli kuru fasülye

Bir gece önceden fasülyelerinizi suya koyun. Ertesi gün bir tencerede yağla birlikte etleri mühürleyin.Suyun çektikten sonra soğanları ile de 3-4 ...

Etli Taze Fasulye

Kuru soğanları yemeklik doğrayıp teflon tencerede, yarım çay bardağı zeytin yağında hafif pembeleştirin sonra kuş başı doğranmış etleri içine atın. Et...

Fırında sarmısaklı kuru fasulye

1,5 su bardağı ( 4 kişilik ) kurufasulye akşamdan ıslatılır, ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır, yaklaşık 200 gram kuşbaşı et kaynamakta o...

öğrenci usulü kuru fasülye

kuru fasülyeyi sınavınız yoksa akşamdan ıslatınız.(sınav varsa uğraşma menemen yap) ertesi gün fasülyeyi 45dk bilemedin 1 saat haşlayınız.Ardından bi...

Etli borş çorbası

Öncelikle bir tencere içinde kuru fasülye haşlanır. Lahananın yarısı çok ince ince doğranır. Kemikli et bir yerde güzelce haşlanır.Minik minik p...

Pastırmalı kuru fasülye

Akşamdan ıslatmış olduğunuz fasulyeleri süzün.Bir tencere içinde tuzlu veya karbonatlı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.Eğer düdüklünüz var ise daha ...

Sucuklu Kuru Fasulye

2 bardak fasülyemizi akşamdan yıkayıp bir kap içinde sudan bekletin. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp bir miktar tereyağında hafif soteleyelim.Kırmı...

Zeytinyağlı kuru fasülye

Bir tencerede zeytinyağını yemeklik doğranmış soğan ile kazınmış ve kesilmiş havuç ve kırmızı biber ile öldürünüz. Sonra sulandırılmı salçayı koyup...

Sucuklu Kuru fasülye pilaki

Bir gece önceden su da bekletilmiş kuru fasülyelerin suyu süzülüp tuzlu suda haşlanır. Kuru fasülyeler diriliklerini kaybetmeyecek kadar haşlanır. ...