Kirpi pasta

Name: Kirpi pasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 paket Eti Burçak bisküvi, ufalanmış; 6 çorba kaşığı fındık ezmesi; 4 çorba kaşığı kakao; 1 su bardağı badem, irice dövülmüş; 8 çorba kaşığı damla çikolata; 12 adet kayısı, küçük küpler halinde doğranmış; ½ su bardağı kuru üzüm; 4 çorba kaşığı (60 ml) tereyağı, eritilmiş; 2 su bardağı (500 ml) süt; Çikolatalı ganaş için:; 150 g sütlü çikolata, küçük parçalara bölünmüş; 200 ml krema; Süsleme için:; Çikolatalı bisküvi çubukları; Renkli şekerlemeler

Kirpi Pasta, eğlenceli sunumu ve lezzetli içeriğiyle özellikle çocukların favorisi olan bir tatlıdır. Renkli şekerlemeler ve çikolata kaplamasıyla süslenen bu pasta, doğum günü partileri veya özel davetler için harika bir seçimdir. İçindeki badem, kuru meyveler ve fındık ezmesiyle zengin bir lezzet sunarken, çikolatalı ganaş kaplamasıyla da göz doldurur. Yapımı oldukça pratik olan bu tatlıyı hazırlamak, mutfağınızda eğlenceli vakit geçirmenizi sağlayacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
4 paket Eti Burçak bisküvi, ufalanmış
6 çorba kaşığı fındık ezmesi
4 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı badem, irice dövülmüş
8 çorba kaşığı damla çikolata
12 adet kayısı, küçük küpler halinde doğranmış
½ su bardağı kuru üzüm
4 çorba kaşığı (60 ml) tereyağı, eritilmiş
2 su bardağı (500 ml) süt
Çikolatalı ganaş için:
150 g sütlü çikolata, küçük parçalara bölünmüş
200 ml krema
Süsleme için:
Çikolatalı bisküvi çubukları
Renkli şekerlemeler

Hazırlanışı

Geniş bir karıştırma kabında ufalanmış bisküvileri birleştirin. Üzerine fındık ezmesi, kakao, dövülmüş badem, damla çikolata, doğranmış kayısı ve kuru üzümü ekleyerek iyice karıştırın. Ardından eritilmiş tereyağı ve sütü de ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan küçük bir parça alarak elips şekli verin ve kirpinin kafasını oluşturun. Geri kalan hamuru streç filmle kaplanmış bombeli bir kaseye yerleştirerek düzgünce bastırın. Buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirip donmasını sağlayın.
Pastayı dolaptan çıkardıktan sonra üzerindeki streç filmi çıkarın ve geniş bir servis tabağına ters çevirerek yerleştirin. Kirpinin kafasını ön kısmına sabitleyin.
Çikolatalı ganaş kaplama için: Çikolatayı bir kaseye alın. Kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve hemen çikolatanın üzerine dökün. Spatula ile karıştırarak tamamen eriyene kadar çikolataları karışıma yedirin. Elde ettiğiniz ganaşı pastanın her yerine eşit şekilde sürün.
Çikolatalı bisküvi çubuklarını pastanın üzerine batırarak kirpinin dikenlerini oluşturun. Renkli şekerlemelerle göz ve burun detaylarını ekleyin. Ganaşın tamamen donması için buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 350-400 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kirpi

Yumurta sarılarını ve aklarını birbirinden ayırarak, ayrı kaplara koyun. Patatesleri haşlayıp, püre haline getirene dek ezin. İçine ayırdığınız yu...

Pişmaniyeli Pasta

kremşanti ve kremamızı hazırlıyoruz,birbirine karıştırıyoruz,bi tane pasta tabanını servis tabağına koyup süt ile ıslıyoruz,kremamızın yarısını yayıyo...

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

Yaş pasta

Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde pratik ve lezzetli bir yaş pasta yapmak ister misiniz? Hazır pasta ...

baklava desenli rulo pasta

yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş ...

5 dakikalık pasta yapımı

Çat kapı gelen misafirlere ne ikram edeceğimiz sorun olur hep.Siz hazırdan bir kahve yapın ve mutfağa geçip yalnızca 5 dakikada bu pastayı yapıverin....

Kolay pasta

Sütü tencereye koyun, unla beraber pişirmeye başlayın. Kıvamı koyulaşınca şekerleri ilave edip karıştırın. En son vanilyayı ekleyin. Kalpli pasta keki...

Kavunlu pasta

Yumurtanın sarısı ile sütü iyice karıştırıp un ve şekeri ilave ediyoruz. Bu karışımımızı ocakta pişirip kremamızı elde ediyoruz. Krema soğuyunca önce ...

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU PASTA

Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...