Malzemeler

• 2 adet yufka
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım tavuk göğsü
• 1 çorba kaşığı gül suyu
• Şerbet için
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı

1. Yufkaları üst üste yayın. 4\'e bölün. Yağı yufkaların üzerine sürün. Harcı için tavuğu haşlayın. ince ince didikleyin. Ceviz, şeker ve tarçın ilave edin. Bütün malzemeleri karıştırın. Yufkaların geniş ucuna bu malzemeyi koyun. Önce rulo yapın daha sonra ruloyu kendi etrafında döndürerek gül biçiminde sarın. Tepsiye dizin. 180 dereceli fırında üstleri kızarana dek pişirin. Şekeri ve suyu ocakta kaynatın. Şerbet soğuduktan sonra fırından çıkardığınız yufkaların üzerine gezdirin. Ortalarına gül suyu döküp, servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri