Antep fıstıklı bülbül yuvası

Name: Antep fıstıklı bülbül yuvası
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 Su bardağı un; 1 Çay bardağı süt; Yarım çay bardağı sıvıyağ; 1 Adet yumurta; 2 Çorba kaşığı sirke; 1 Fiske tuz; Açmak için; Nişasta; Üzeri için; Antep fıstığı; 100 Gram tereyağı; Yarım çay bardağı sıvıyağ; Şerbeti için; 3 Su bardağı toz şeker; 2.5 Su bardağı su; 1 Dilim limon

Antep fıstıklı bülbül yuvası, hem göze hem damağa hitap eden zarif bir şerbetli tatlıdır. Kat kat ince açılmış hamurun arasında enfes Antep fıstıkları yer alır ve üzeri bol tereyağ ile lezzetlendirilir. Şekliyle kuş yuvasını andıran bu özel tatlı, misafir sofralarına şıklık katar. Geleneksel Türk tatlıları arasında önemli bir yeri olan bu tarif, özellikle bayramlar ve özel davetler için idealdir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 45 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

6 kişilik
2 Su bardağı un
1 Çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı sirke
1 Fiske tuz
Açmak için
Nişasta
Üzeri için
Antep fıstığı
100 Gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
3 Su bardağı toz şeker
2.5 Su bardağı su
1 Dilim limon

Hazırlanışı

Un, süt, sıvıyağ, yumurta, sirke ve bir fiske tuzu yoğurma kabına alın. Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Bezelerin her birini nişasta serperek merdane yardımıyla olabildiğince ince açın.
Açılan hamuru oklavaya sararak hafifçe büzdürün ve oklavadan dikkatlice sıyırarak çıkarın. Elde ettiğiniz büzgülü hamuru uzunlamasına ikiye (büyükse üçe veya dörde) kesin. Uçlarını birleştirerek yuvarlak form verin ve bu halkaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Orta kısımlarına bolca Antep fıstığı yerleştirin.
Tereyağını eritip sıvıyağla karıştırın. Bu karışımı hazırladığınız bülbül yuvalarının üzerine eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Şerbeti hazırlamak için toz şekeri ve suyu bir tencereye alın. Limon dilimini ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha ocakta tutup altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan tatlı ılık hale geldiğinde, üzerine soğumuş şerbeti dökün. Tatlı şerbetini iyice çekene kadar dinlendirin. Servisten önce dilerseniz üzerine ekstra Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Kalori miktarı: Adet başı yaklaşık 370 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fıstıklı çikolatalı çıtır rulo

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip içerisinede balı ilave edin. Baklavalık yufkaların üzerine erittiğiniz tereyağını fırça ile sürün.Her yufka...

Çilekli antep fıstıklı tart

Çilekli antep fıstıklı tart, şık sunumu ve enfes aromasıyla özel günlerde göz kamaştıran bir tatlıdır. Tereyağlı çıtır tabanı, içindeki antep fıstığı ...

Antep fıstığı dolgulu kek

Antep Fıstığı Dolgulu Kek, hem içindeki yoğun fıstık dolgusu hem de yumuşacık kek dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi olabilir!...

Fıstıklı Bademli Kurabiye

Tezgaha döktüğünüz unun ortasını çukurlaştırın. Margarini parça parça kenarına koyun, 6 yemek kaşığı su ve limon kabuğu rendesini ortasına koyup ç...

Yeşil fıstıklı çikolatalı soğuk baklava

Soğuk baklava, klasik baklavanın sütle buluşmuş daha hafif ve ferah bir versiyonudur. İncecik baklava yufkaları arasına bolca Antep fıstığı eklenerek ...

Çıtır antepfıstığı dolgulu Dubai çikolatası

İşte 7 den 70 e kasıp kavuran Dubai çikolatası evde yapabilirsiniz.İnstagram ve tiktokta günlerdir kasıp kavuran Dubai çikolatası herkes tarafından ço...

Ezme

Antep mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ezme tatlısı, yoğun fıstık aroması ve kendine has kıvamıyla damakları şenlendiriyor. Sadece üç malzemeyle...

Fırında sıcak helva

Fırında Sıcak Helva, Türk mutfağının en özel tatlılarından biridir. Bu tarif, klasik helvanın fırında pişirilerek daha sıcak ve aromatik bir hale gelm...

Tavuklu Bülbül Sarayı

Yufkaları üst üste yayın. 4\'e bölün. Yağı yufkaların üzerine sürün. Harcı için tavuğu haşlayın. ince ince didikleyin. Ceviz, şeker ve tarçın ilave ed...

Tavuklu Bülbül Sarayı

Yufkaları üst üste yayın.4 e bölün.Yağı yufkaların üzerine sürün.Harcı için tavuğu haşlayın.İnce ince didikleyin.Ceviz, şeker, tarçın ilave edin.Bütün...