Kuzu etli rezene

Name: Kuzu etli rezene
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Rezen otu (veya 4 adet soğanlı rezene); 3 orta boy soğan; 250 gram kuzu eti; 1 kaşık tereyağ (veya ½ su bardağı zeytinyağı); 2 bardak su; ½ limon

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg Rezen otu (veya 4 adet soğanlı rezene)
3 orta boy soğan
250 gram kuzu eti
1 kaşık tereyağ (veya ½ su bardağı zeytinyağı)
2 bardak su
½ limon

Hazırlanışı

Etler yağda bir müddet kavrulur, üzerine çentilmiş soğanlar ilave edilir, 5 dakika birlikte çevrilir, otlar ilave edilir, rezen soğanları dizilir. Su, tuz ve limon suyu katılır, bir saate yakın pişmeye bırakılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Rezene veya marata

Bize bu tarifi kocaeli darıca ve karadeniz Ereğli'den yollayan Ali beye teşekkür ederiz....

Kaşarlı rezene

ezene soğanlarının dış kabukları ayıklanır ikiye bölünür, az suda haşlanır süzülür. Buharda pişerse daha lezzetli olur. Yumuşamış rezeneler yağlan...

Kuzu etli fırında bezelye

Tencere de tereyağını eritip etleri önce mühürleyin.Etler suyunu çekince soğanları sonra minik minik kestiğiniz biberleri soteleyin. En son bezelye...

Kuzu Etli Ispanak Kökü

Ispanak kökleri iyice temizlenip sıcak suda haşlanır ve bir tepsiye ortası boş kalacak şekilde dizilir. Ayrı bir kapta yağ eritilip ince kıyılmış ...

Etli taze fasulye

Soğanları yemeklik doğrayıp, eritilmiş margarinle 2 dakika kadar kavuralım. Eti ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Fasulyelerin kılçıklar...

Kuzu Şiş

Bir kabın içine soğan, defne ve kekiği ve ayçiçekyağını karıştırn.Etleri bu karışımın içinde 24 saat dinlendirin. Izgarayı yağladıktan sonra etleri şi...

Fırında somon fileto

Fırında somon fileto, sağlıklı ve hafif bir deniz ürünü yemeği arayanlar için harika bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı asiditesi, sarımsağın aroması v...

Kuzu etli milföylü börek

Kuzu etli milföylü börek, çıtır milföy hamuru ve lezzetli iç harcıyla özel sofralar için harika bir alternatiftir. İç harcında kıyma gibi doğranmış ku...

Etli kabak yemeği

Eti sebzeler ile birlikte pişirerek daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz....

Kuzu etli marata

Kuzu etli marata, özellikle Ege mutfağında rastlanan, zeytinyağı ve kuzu etinin uyumunu yansıtan özgün bir yemektir. İçeriğinde kullanılan "marata" ot...