Etli domatesli penne makarna

Name: Etli domatesli penne makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1 paket penne makarna; ½ kilo kıyma; 1 su bardağı rendelenmiş domates; ½ su bardağı zeytinyağı; 1 adet soğan (doğranmış); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 2 porsiyon ev yapımı et suyu; 1 adet defne yaprağı; Tuz, karabiber

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan penne makarna, kıymalı ve domates sosuyla birleşerek lezzet dolu bir öğüne dönüşüyor. Hafif baharatlı ve aromatik sosuyla doyurucu bir tarif olan bu yemek, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle et severler için mükemmel bir makarna deneyimi yaşatacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket penne makarna
½ kilo kıyma
1 su bardağı rendelenmiş domates
½ su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 porsiyon ev yapımı et suyu
1 adet defne yaprağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyerek orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun.
Rendelenmiş domatesi, ezilmiş sarımsakları, defne yaprağını ve et suyunu ekleyin. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin ve tuz ile karabiber ekleyerek tatlandırın. Sosu orta ateşte 10-15 dakika kadar kaynatın. Süre sonunda defne yaprağını içinden çıkarın.
Ayrı bir tencerede bol su kaynatın. Bir tutam tuz ekleyerek makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Makarnalar al dente kıvamına geldiğinde süzerek ocaktan alın.
Servis tabağına makarnayı alın ve üzerine hazırladığınız kıymalı domates sosunu dökün. Dilerseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek lezzetini artırabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 250 g) için ortalama 480 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Domatesli penne makarna

Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müdde...

Kabakkı kremalı penne makarna

Makarnayı üzerinde yazıldığı gibi pişirin.Bu arada bir tavada zeytinyağda soğanları pembeleştirin.Sonra tuz köri kabak püresi krema ve tavuk suyunu il...

İtalyan pestolu penne

Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Sarımsaklar...

Sebzeli fırında beşamel soslu penne makarna

200 derceye fırınınızı ayarlayın. Makarna paketinde yazan "al'dente ' şeklinde , tuzlu suda makarnayı pişirn. Makarnanı suyunu süzerken 1 su b...

Köfteli penne makarna yemeği

Bir kap içinde kıymayı ,yumurta , ıslattıp sıktığınız ekmek, hardal, tüm baharatlar ile birlikte iyice karıştırın. Orta boy köfte ve topları hal...

Roasted Tavuklu ve Pesto Soslu Penne Makarna

Pesto sosunun yoğun aroması, fıstık ve sarımsakla birleşerek nefis bir lezzet sunuyor. Izgara tavuk dilimleriyle zenginleşen bu makarna, hem doyurucu ...

Roka soslu makarna

Pesto soslara farklı bir alternatif olarak hazırlanan roka sosu, makarnaya yoğun ve aromatik bir lezzet katıyor. İçfıstık, tulum peyniri ve zeytinyağı...

Kremalı mantarlı penne

Kremalı mantarlı penne, İtalyan mutfağının sade ama etkileyici tariflerinden biridir. Yoğun krema sosu, mantarın aromatik yapısı ve fesleğen-sarımsak ...

Makarna Salatası

Makarnaları 10 dk. haşlayın.Sebzeleri yağda sote edin. Makarnaya baharatları ve haşlanan sebzeleri ilave edip karıştırın....

Penne arabiata

Penne Arabiata, İtalyan mutfağının en sevilen makarna çeşitlerinden biridir. Baharatların ve domates sosunun mükemmel uyumu sayesinde sofralarda hem p...