Havuçlu patates çorbası

Name: Havuçlu patates çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6-7 adet orta boy havuç; 4-5 adet orta boy patates; 1 büyük soğan; 1 küçük parça kereviz; Himalaya tuzu; 2 yemek kaşığı susam yağı; 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu; Taze çekilmiş karabiber; Üzeri için; Rendelenmiş peynir

Havuçlu patates çorbası, sebzelerin doğal tatlılığıyla hafif ve besleyici bir çorba tarifidir. Kış aylarında içinizi ısıtacak bu çorba, hem vitamin hem de lif bakımından oldukça zengindir. Susam yağı ve limon suyu ile tatlandırılan çorba, sofralarınıza sağlıklı bir dokunuş katacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6-7 adet orta boy havuç
4-5 adet orta boy patates
1 büyük soğan
1 küçük parça kereviz
Himalaya tuzu
2 yemek kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Taze çekilmiş karabiber
Üzeri için
Rendelenmiş peynir

Hazırlanışı

Havuç, patates, soğan ve kerevizi yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.
Tencereye sebzeleri alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan sebzeleri ocaktan alıp blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvamı çok koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.
Çorbaya susam yağı, tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek karıştırın.
Servis yaparken üzerine taze limon suyu sıkarak ve rendelenmiş peynir serperek sıcak şekilde sunun.
Kalori miktarı: Yaklaşık 120 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Havuçlu ve zencefilli grip çorbası

Havuçlu ve zencefilli çorba, sonbaharda soğuk algınlığı yaşayan ve sıcak çorba isteyenler için değişik bir alternatif. İçerisindeki tavuk suyu ile...

Havuçlu Ezme Patates salatası

Patatesleri iyice haşlayalım.Sonra bir kabın içine güzelce ezelim.Üstüne havuçları rendeleyelim.İnce ince kıydığımız taze soğan ve maydanozları ilav...

Havuçlu patatesli brokoli çorba

Bir miktar suya tüm sebzelerimiz ve tuzu koyup pişiriyoruz.Kaynayıca süt ve yağı da ilave edip 2-3 dakika sonra ateşin altını kapatın.Blendırdan geçir...

Sütlü Patates çorbası

Tereyağını eritip,unu ekliyoruz.Pempeleşene kadar kavururyoruz.Kavurduğumuz unun üzerine sütü yavaşça ekliyoruz. Daha sonra suyuda ekleyip karıştır...

Patates Çorbası

Patatesleri soyun. Tepesini kestiğiniz kabakları yıkayın. Küçük küçük doğradığınız kabak ve patatesleri bir tencereye koyun. Tuzladıktan sonra üzerini...

3 Renkli Börek

Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp dogruyoruz soğanla birlikte kavuruyoruz soğumaya bırakıyoruz. Havuçlarıda rendeleyip tuz yağ ekleyi...

Maydanoz çorbası

Maydanoz çorbası, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak lezzetli bir alternatiftir. Patatesin kıvam veren dokusu, ter...

Havuçlu Mücver

Havuç ve patatesleri soyup rendenin ince yerinde rendeliyoruz ve derin bir kaba alıyoruz Daha sonra 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurtayı ilave edip t...

Sütlü Patates Çorbası

Yağda unu kokusu gidene kadar kavurun.üzerine su ve süt ekleyip kaynatın.küçük küp doğranmış patatesleri ekleyip pişirin.tuzunu ayarlayıp blendır'dan ...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...