Malzemeler

• 2 su bardagi pilavlık bulgur
• 100-150 gram kadar dana kıyması
• 3 yemek kaşığı zeytinyag
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3.5 su bardagi sıcak
• 2 domates
• 2 orta boy sogan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet yesil yada kırmızıbiber
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Öncelikle yayvan bir tencerede kıymayı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağı ve tereyağını ilave edip, soğan sarımsak ve biberlerimizi içine katıyoruz.
3. Ardından domates ,salça, tuz, karabiber-isteğe bağlı olarak kimyon- ilave ediyoruz.
4. Yıkanmıs ve suzulmus bulgurumuzu ekleyip, hepsini karıştırıyoruz.
5. Son olarak sıcak su ilave edip pilavımızı karıstırıp, kısık ateste pisiriyoruz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri