Fırında rulo kıymalı lahana kolay sarma

Name: Fırında rulo kıymalı lahana kolay sarma
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: ½ kg kıyma; ½ su bardağı pirinç; 1 büyük pırasa (ince doğranmış); ½ su bardağı domates sosu (doğranmış havuç, biber, kereviz ve maydanoz ile karıştırılmış); 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz; lahana yaprakları; Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı

Lahana sarmasının en pratik haliyle tanışın! Geleneksel sarmadan farklı olarak tek tek sarmak yerine rulo halinde hazırlanan bu tarif, hem zamandan tasarruf ettiriyor hem de lezzetiyle sofralara şıklık katıyor. Kıymalı harcı, baharatlarla harmanlanmış lezzetli iç harcıyla yumuşacık lahana yapraklarına sarılıyor ve fırında pişirilerek nefis bir kıvam alıyor.

Fırında rulo kıymalı lahana kolay sarma tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
½ kg kıyma
½ su bardağı pirinç
1 büyük pırasa (ince doğranmış)
½ su bardağı domates sosu (doğranmış havuç, biber, kereviz ve maydanoz ile karıştırılmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
lahana yaprakları
Üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine ince doğranmış pırasa, pirinç, domates sosu ve baharatları ekleyerek iyice yoğurun. Karışımın tüm malzemeleri birbirine geçene kadar yoğrulmuş olmasına dikkat edin.
Lahana yapraklarının kalın damarlarını bıçak yardımıyla kesin. Alüminyum folyo üzerine birkaç lahana yaprağını hafifçe üst üste gelecek şekilde sererek büyük bir yaprak alanı oluşturun.
Hazırladığınız kıymalı harcı, lahana yapraklarının üzerine tereyağ sürer gibi eşit şekilde yayarak sürün. Ardından, dikkatlice rulo yaparak sıkıca sarın. Alüminyum folyoya sararak iyice kapatın.
İçinde yaklaşık iki parmak su bulunan bir fırın tepsisine rulo lahana sarmasını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, suyunu çekene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber gezdirerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mercimekli Lahana Sarma

Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilm...

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Muzlu damla sakızlı rulo sarma

İlk olarak kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu, pirinç ununu ve damla sakızını alarak karıştırarak pişirin. Da...

Fırında Lahana

Fırında lahana, klasik sarmaların ve tencere yemeklerinin dışında farklı ve doyurucu bir alternatiftir. Haşlanmış lahana yapraklarıyla kat kat hazırla...

Kıymalı Karnıbahar

Tencereyi ocağa alıp sıvı yağ koyuyoruz Soğanı dilimleyip tencereye alıyoruz pembeleşince kıymayı ve domates sosunu ilave edip 3.4 dk soteliyoruz ...

Karışık ve kolay salata

Havucu rendeliyoruz ve salataları hoş bir biçimde küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri de salatanın doğranışı gibi özenle doğruyoruz.Maydanoz maru...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Kırmızı Lahana Salatası

Hiç böyle güzel salata tarifi gördünüz mü? :)...

Kıymalı lavaş rulo

Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları biraz yağ ile sote edin Soğanlar şeffaflaşıp renk değiştirmeli.Sonra kıymayı ile tüm baharatları ekleyip, ısı...

Haşlama kıymalı pierogi

Hamur için gerekli malzemeleri yavaş yavaş karıştırıp ne sert ne de elle yapışmayan bir hamur elde edin.Bunu yarım saat dinlendirin. İçi için lahan...